绿色健康 “三大抓手”是关键

2023-11-13 11:48

畜牧行业的健康发展一方面关系产业兴旺的经济效益，另一方面与百姓生态宜居的社会效益密切相关。在实施乡村振兴战略的今天，畜牧业扮演着极其重要的角色。新形势下，如何加快畜牧业生产方式转变，构建现代畜牧业产业体系，稳定提高畜牧业综合生产能力，走优质、高效、安全、生态的可持续发展道路，保障畜产品质量安全、公共卫生安全和生态环境安全？日前，本报记者就此采访了有关业界人士和专家学者，有关专家就兰州畜牧业绿色健康发展，提出关键“三大抓手”，一是抓好春秋两季集中免疫和检测评价,二是抓好技术培训，三是抓好“一对一”监管。同时专家们也希望通过社会各界共同努力，推动兰州畜牧业扩量、提质、增效，为加快推进强省会行动、建设新时代美丽兰州提供内生动力。
着力推动养殖业发展为乡村振兴提供有力支持
——访甘肃农业大学教授陈智华
“随着国家对乡村振兴战略的持续推进，乡村建设正在全国各地如火如荼地进行。养殖业作为农村经济发展的重要支柱，在乡村建设中具有不可忽视的作用，包括促进经济发展、提高农民收入、改善农村环境、传承乡村文化和推动农村创新等。”甘肃农业大学教授陈智华如是说。
陈智华认为，养殖业是农村经济的重要组成部分，对于乡村建设来说，发展养殖业是实现经济增长的重要途径。通过发展养殖业，可以充分利用农村资源，带动相关产业的发展，如饲料加工、兽药生产、畜产品加工等，形成完整的产业链，从而促进乡村经济的多元化和可持续发展。同时，养殖业也是农民收入的重要来源之一，可以拓宽农民的收入渠道，提高其生活水平。一方面，农民可以通过出售畜产品获得直接的现金收入；另一方面，养殖业的发展提供了大量的就业机会，农民可以参与养殖业的生产和经营，获得稳定的收入。
“养殖业的发展与农村环境密切相关，科学合理的养殖模式可以改善农村环境，提高农民的生活质量。例如，通过将畜禽粪便转化为有机肥料或生物燃气等，可以减少化肥和燃料的使用，从而降低对环境的影响。”陈智华介绍说，在农村地区，许多农民对养殖业有着深厚的感情和丰富的经验，通过发展养殖业，可以传承和发扬乡村文化，包括传统的养殖技艺、乡村习俗和民间艺术等。这些文化的传承不仅有助于维护乡村的特色和历史，也有助于增强乡村的凝聚力和认同感。另外，还可以推动农村创新。一方面，科技创新可以提高养殖业的科技含量和生产效率，降低生产成本，提高产品质量和市场竞争力；另一方面，模式创新可以优化养殖业的产业结构和发展方向，推动绿色养殖和特色养殖的发展。此外，创新还可以促进农村的创新创业氛围，激发农民的创造力和创新精神。
陈智华表示，养殖业在乡村振兴中发挥着重要的作用，通过促进经济发展、提高农民收入、改善农村环境、传承乡村文化和推动农村创新等措施的实施，可以进一步促进养殖业的健康发展，为乡村建设提供强大的支撑力量。我们应该继续加大对养殖业的扶持力度，充分发挥其在乡村振兴中的重要作用。
兰州日报社全媒体记者董永前文/图
完善现代畜牧业生产体系提高特色产品竞争力
——访兰州市农业农村局畜牧业与渔业渔政管理科科长张彩春
“兰州具有传统畜牧产业的发展基础，有效保障了兰州市民的生活需求和健康饮食。新形势下，我们要立足特色产业，围绕生产健康、质量安全、农民增收的目标，鼓励和支持养殖新型经营主体的发展，构建完善的现代畜牧产业体系，提高畜禽及渔业产品生产能力和市场竞争力，推动兰州畜牧业由传统畜牧业向都市畜牧业的转变。”11月8日，兰州市农业农村局畜牧业与渔业渔政管理科科长张彩春这样说。
就有效推动兰州畜牧业由传统畜牧业向都市畜牧业转变，张彩春建议：一是加强良种繁育体系建设。支持重点龙头企业创建省级种畜禽场,争取实施畜禽遗传改良计划和现代种业提升工程，提高省级种畜禽场种群规模、种畜禽质量、供种能力和种业竞争力。依托国家良种补贴项目等渠道，推进标准化种畜站、人工授精站点建设，扩大人工授精技术覆盖面，提高养殖场户畜禽良种率和生产水平。
二是提高标准化规模养殖水平。按照“畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫程序化和粪污无害化”的要求，因地制宜发展适度规模标准化养殖，引导支持养殖场提升产能、完善生物安全防控，提高养殖业专业化、规模化、标准化和集约化水平。
三是开展产业强链提质行动。立足资源禀赋优势和发展基础，围绕延链补链强链，扶持推进畜禽屠宰企业提档升级，培育引进畜产品精深加工企业，着力发展特色畜产品加工业，强化“二产连一产带三产”纽带作用，提升畜禽屠宰企业产能。
四是发展绿色可持续生态畜牧业。按照“以种带养、以养促种”的理念，加快构建畜禽养殖绿色循环发展格局。
五是着力打造畜产品知名品牌。培育具有兰州特色和自主知识产权的“甘味”畜产品区域公用品牌、企业品牌和产品品牌。
兰州日报社全媒体记者张万宏文/图
强化养殖“两个保障” 提供健康优质畜禽产品
——访兰州市农业农村局防疫与畜禽废弃物利用管理科科长王东
“作为动物防疫部门来说，动物疫病防控是一项常态化的基础性工作。我们的首要任务就是要有底线思维，保持危机意识，时刻紧绷动物疫病防控这根弦，在畜牧业生产全过程有针对性地落细落小落实各项防控关键措施，夯实畜牧业生产安全、动物产品质量安全、公共卫生安全和生物安全基础，守住不发生区域性重大动物疫情，从源头上确保畜禽产品质量安全，让健康、优质、安全的畜禽产品走上市民餐桌。”11月8日，兰州市农业农村局防疫与畜禽废弃物利用管理科科长王东如是说。
王东坦言，确保不发生区域性重大动物疫情就是我们坚守的底线。
王东说，我们通过强化“两个保障”，保障动物疫病防控责任落实和动物疫病防控体系建设。明确动物防疫三方责任，落实地方各级人民政府对本地区动物疫病防控工作负总责、主要负责人是第一责任人的属地管理责任，落实各有关部门动物防疫监督责任，落实畜禽养殖、运输、屠宰、无害化处理等环节生产经营者的动物防疫主体责任。引导养殖场户改善动物防疫条件，积极推动养殖场无疫小区创建，推行规模养殖场“先打后补”，督促引导从业主体由“要我防”向“我要防”转变。2022年全市筛选确定10家中型规模养殖场开展“先打后补”，免疫抗体检测合格率均达到国家标准。
在保障动物疫病防控体系建设方面，我市投资250万元新建兰州市陆生动物疫病病原学监测区域中心实验室，核心区域净化级别达到万级和十万级标准。2022年，对各县区兽医实验室进行盲样检测结果比对，8个县区兽医实验室检测项目结果全部正确。
同时，我市按照“五不漏苗”原则，扎实开展畜禽春秋两季集中免疫。王东说，目前全市动物疫病防控工作整体水平在全省位居前列。在动物疫病预防工作中，我们将“预防为主”抓在平常、严在经常，建立了全链条、全周期、全覆盖、可追溯的动物疫病预防工作体系。
兰州日报社全媒体记者张万宏文/图
构建完整防疫监管体系提升畜牧业健康底色
——访兰州市动物疫病预防控制中心总兽医师孙晓军
如何确保不发生区域性重大动物疫情？怎样保障畜牧业健康有序发展？带着这个话题，记者11月9日走访我市动物疫病预防控制中心总兽医师孙晓军。
孙晓军建言，确保不发生区域性重大动物疫情，应严格执行精准、规范和可持续的口蹄疫、禽流感、非洲猪瘟等重大动物疫病防控措施。从前端和源头抓好人畜共患病的防控，严格按照“分区域、分畜种、分阶段” 的防控策略，推动动物疫病防控工作由“总体控制”向“区域净化”转变。
谈到具体措施，他建言要用好“三大抓手”。一是抓好春秋两季集中免疫和检测评价。按照“五不漏苗”原则，扎实开展畜禽春秋两季集中免疫。落实市、县、乡、村“四级”包抓责任制，责任逐级传导，技术层层包抓，重大动物疫病群体免疫密度常年维持在90%以上，应免畜禽免疫密度达到100%。春秋两季集中免疫结束后组织开展免疫抗体检测，群体免疫合格率达到70%以上。对免疫抗体不达标的养殖场户及时进行补免，确保免疫效果。
二是抓好技术培训。树立按需培训理念，按照“缺什么、补什么”原则，创新采取基层防疫人员和养殖场户“点单”、动物疫病防控部门“配菜”、专家“炒菜”的订单式培训模式。县区技术人员想学什么、市级培训什么，村级防疫员和养殖场户想听什么、县区技术人员就讲什么，通过“培训+观摩+实战”，确保培训上接政策、下接地气，真正让基层防疫人员和养殖场户听得懂、学得会、用得上。
三是抓好“一对一”监管。坚持落实“一对一”监管责任制度，市级技术人员联系县区，县区技术人员承包规模养殖场。技术人员“每月一督查、一指导、一服务”的监管服务措施，督促指导养殖场完善免疫档案，严格落实免疫、消毒、无害化处理等生物安全措施，指导开展疫病监测、药物保健等健康养殖技术，为养殖场宣传普及动物防疫相关法律法规，提高养殖场生产经营管理水平。
兰州日报社全媒体记者张旭永文/图
责任编辑：王旭伟
来源：兰州日报

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