排查化解风险隐患保障师生饮食安全安宁区开展秋季学校食品安全专项检查

2023-09-06 07:48

连日来，安宁区市场监督管理局组织人员深入辖区高校、中小学及托幼机构食堂、校外托护点（小饭桌）及校园周边开展食品安全专项检查，加强学校食品安全工作与推进“两个责任”，排查化解校园内外食品安全风险隐患，切实保障广大师生饮食安全。
检查人员督促学校按要求落实好“三类人”（负责人、食品安全总监、食品安全管理员）、“三件事”（日管控、周排查、月调度），压实学校主体责任。执法人员重点检查学校食堂食品安全管理制度、食品经营许可、从业人员健康管理及培训、燃气安全、油烟净化、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、餐饮具清洗消毒保洁、用水卫生、食品留样等情况，确保学生饮食安全检查覆盖面达到100%。坚持日常监管与抽检监测相结合，对学校食堂、校外供餐单位的食材实行全覆盖抽检，及时公开检测结果，对抽检不合格的，坚决立案查处，确保学校食材安全。
兰州日报社全媒体记者郑丽君
责任编辑：王旭伟
来源：兰州日报

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