牛，还是那么“牛”——康乐县牛产业发展侧记

2023-05-29 16:00

打包机、填料机等，一个人养也不累。”张秀菊告诉记者。
八松乡马英社一个人养着30多头牛，记者看到标准化的养牛场就在家门前，养牛场库房内，青贮玉米等饲料堆积如山，马英社正驾着填料机给牛填料，她说：“一个人养牛也不怕。一个月前的一天早晨，我发现有4头牛拉稀，站不起来，我在康乐县云上乡村APP+农业大数据监控平台发了信息，很快就得到回复，大约过了30分钟，乡畜牧站站长和一名兽医，带着药物赶到养殖场，检查后立即用药，到第二天中午，4头牛的病全好了。”
据县畜牧中心主任贾德宏介绍：“对于畜牧养殖，康乐县实现全覆盖建档、全链条监管。目前，登记牛10万头，在养殖大数据平台中，按照‘一牛一档’建立了数字监管档案和免疫档案，详细记录从饲草料来源、品种、防疫、交易、运输、屠宰等各个关键环节数据，及时回应养殖户需求。”一方面为群众提供精准服务，另一方面应用物联网技术精准管控“康乐牛”质量，让广大消费者吃上“放心肉”。
在康乐县，还有许多像张秀菊、马英社一样的养殖户，依托“大数据平台”，得到政府的各种服务，包括购买牛、防疫、交易、运输、屠宰等，养牛的成本越来越低、风险越来越小。
“下游”拉动
康乐县是全省肉牛产业示范县，已建立订单饲草种植、规模养殖场建设、良种母牛繁育、育肥交售、牛肉加工、市场建设的同时，在下游产品开发上下功夫。
甘肃康美现代农牧产业集团有限公司与康乐牛产业一同走过了20年的发展历程，如今康美集团产品有冷冻牛肉、调理牛肉、熟食牛肉、调味品、速食面五大系列220多个品种，所有产品均已通过质量体系认证和食品安全管理体系认证，冷冻冷鲜牛肉系列产品、熟食牛肉、牛肉酱、牛肉拉面、牛肉拌面系列产品注册了“康美农庄”“农庄牛仔”商标，并获得甘肃省著名商标称号，现已形成专卖店、连锁店和经销商代理的多渠道销售格局。产品销往北京、上海、西安、包头、成都、拉萨、兰州、重庆、广州等十几个大中城市，并和国内知名的肉制品加工企业及经销商建立了良好的合作关系，产品质量和企业信誉得到业界企业和众多经销商的一致认可。
“康美农庄”&

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