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礼县：强化农家乐和“小饭桌”食品安全监管

2023-05-24 10:48

礼县：强化农家乐和“小饭桌”食品安全监管
每日甘肃网5月24日讯 据陇南日报礼县报道（通讯员党海文）日前，礼县市场监管局联合县公安局、消防救援大队等部门，对全县农家乐、校外托管机构“小饭桌”开展了食品安全专项检查。
此次执法检查重点对经营者主体资格、经营场所环境卫生、食品生产加工流程、食品及原料进货查验、索证索票、食品留样、从业人员健康证明等情况开展现场检查，要求经营者全面履行主体责任，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》从事餐饮服务经营活动，按期开展安全风险自查，对燃气设施进行全面检测、维护保养，加强工作人员培训，做好全员、全过程、全方位管理。同时，通过现场讲解、微信群推送等方式，宣传普及安全生产法律法规、安全知识和安全技能，提高了农家乐和“小饭桌”从业人员的安全知识水平。
此次检查共出动执法人员30人次，下发《责令改正通知书》3份，现场提出整改意见13条。

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