突出特色创意拓展经营时空兰州七里河区外摆经营为年轻人提供了展现个性的舞台

2023-05-16 09:12

突出特色创意拓展经营时空
七里河区外摆经营为年轻人提供了展现个性的舞台

“万事吉”集市游人如织
前不久，七里河区结合区情实际，积极推动外摆经营取得实效，让城市发展更有“烟火气”，更有文明风。连日来，记者走访了七里河区部分特色街区、步行街，了解了该区外摆经营中展现出来的独特经营思路和经营模式。这不仅为大家提供了经营机会，还为年轻人提供了展现创意与个性、新思维与活力的舞台。
经营思路
　　创意与特色是亮点
在兰州老街“万事吉”户外集市上，有一对小夫妻开设的小摊位名叫“LN sweets蛋糕店”，妻子伊潇潇来自乌克兰，她做的蛋糕因口感丰富，造型很有创意，而获得了很多人的喜爱。
“万事吉”负责人王海鹏对集市的“颜值”要求很高，他告诉记者，“万事吉”主办方在打造集市主风格、主调性的同时，注重让商户、摊主们也集思广益加入其中，打造自己摊位的特色视觉效果。
“万事吉”致力于打造“年轻人的集市”。“我本人是‘90后’，这个市集上约八成的摊主也都是‘90后’，这个市集呈现出来的内容就是我们对市集的理解。”王海鹏说。
位于柳家营的中天健广场是七里河区较大规模的商圈，“外摆经济”一直是其特色，颇受市民青睐。目前广场正在筹备集市，将引入一些有趣、有特点的摊位，打造不同于其他集市的独特风格。
空间扩展
　　提高商家接待能力
近期，中天健广场的一批门店扩展了经营空间。
“怪物困了”咖啡店老板杨斌向记者介绍了自己的经营调整情况。“我们的店面空间较小，在店门口摆放了两张小桌和7把椅子，不仅提升了我们的接待能力，也让店面有了些许‘烟火气’。”他说，“怪物困了”咖啡店主要服务周边的部分白领，门口加了桌椅之后，很多老顾客都会选择来这里坐坐、休息一下。
西餐厅“小

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