积石山：牛羊产业“遍地开花”

2023-05-04 08:36

量达91.47万（头、只）。”
养殖大量的牛羊，怎样确保肉制品安全走向餐桌？
杨文萍告诉记者，从源头加强监管，严格进行产地申报检疫和定点屠宰检疫，建立健全畜产品质量安全追溯机制，实行监管登记制度。
此外，为打造牛羊养殖全产业链，当地还引进了积石山县关家川乡肉制品有限公司，专门从事肉牛屠宰加工，可年加工处理肉牛2万头以上、羊20万只以上。产品包括牛腱、胸腩、金钱腱、窝骨、牛尾等，并形成了叫得响的“甘味”品牌——“沧山牧歌”。
从品种选育繁育到饲草料生产，从家庭农场到专业合作社，从加工生产到销售，积石山县牛羊产业链条不断延伸拓展、蓬勃发展，已经成为群众增收致富的“金字招牌”产业。

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