畅游如意甘肃你会爱上“每一度”——第11届敦煌行·丝绸之路国际旅游节侧记

2023-04-28 17:00

uo;环西部火车游”旅游专列以及多条省内旅游串飞航线，极大方便了在甘游客交通出行。甘肃省文化和旅游厅在今年还将围绕兰州—张掖—敦煌、兰州—庆阳和陇南—敦煌旅游航线，扎实做好文旅产业延链补链文章，组织动员旅行社设计推出系列旅游产品，推动航旅深度融合。同时，争取推动天水、嘉峪关、敦煌等重点旅游城市实现串飞。

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　　人间烟火造就甘肃生活温度
最是人间烟火气，且以美食慰风尘。
甘肃人用最质朴的方式，释放着西北的热情。说起甘肃的美食，很多人第一个想到的便是兰州牛肉面，却不知道牛肉面讲究一清、二白、三红、四绿、五黄，面也有十余种形状，毛细、二细、韭叶……牛肉面是兰州人的早餐，牛肉面馆一般都是早上经营，下午停止营业，所以想吃正宗的牛肉面，在旅途中就不能偷懒赖床。来到甘肃，必然要去一次中国国家旅游标志东汉铜奔马的“故乡”——武威雷台汉墓。一天的行程结束后，经济实惠的“三套车”便是首选晚餐。一杯温热的茯茶，酸甜开胃，消渴解乏；一碗冒着热气的行面，浇上卤汁，滑爽筋道，既耐嚼，又熬饥；一碟卤肉，撒上青椒、大葱、香菜，芳香四溢。

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虽然同在甘肃，但是李霈4月25日一大早从定西市通渭县开车出发，等日落时分才抵达张掖。
第一次来张掖，李霈去了丹霞景区，走完了国家湿地公园，打卡了大佛寺。但最让她印象深刻的，不是那山那水，而是张掖民间美食鸡肉垫卷子，“餐餐必点！鸡肉鲜嫩无比，面卷子滑弹而不肥腻，一口接一口完全停不下来。”
张掖，曾是商贾南来北往，东进西出的驿站，也是丝绸之路的重要节点城市，繁荣的人流物流商贸流，造就了张掖独具特色的地域饮食文化。鸡肉垫卷子，更是张掖人节日聚会、宴请亲朋必备美食。除此之外，炒拨拉、卤肉炒炮、搓鱼子等这些美食名吃，共同构成了张掖这座城市的美食名片。不论是张掖还是其他地方，甘肃人的美食清单永远是那么丰富，夏季清凉解暑的浆水面、冬季驱寒暖身的暖锅，这些自古流传下来的美食，共同构成了甘肃的“生活温度”。行走的意义不全是宏大叙事带来的洗涤、广阔壮美的风景带来的震撼，也许一碗清晨的擀面皮、一串

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