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【关注】丁娃是谁？一块饼里的三个答案

2023-04-24 09:24

，以供不同食客选择。随着文旅产业的发展，文旅伴手礼逐渐火爆起来，要想让传统的烧饼成为走亲访友的伴手礼，就要将传统的丁娃烧饼精美化、礼品化、品牌化，让更多人了解永登烧饼。
据不完全统计，截至2020年，永登县有烧饼店103家，县城内就有71家，而且每家店生意都比较好。吴忠贤希望未来可以联合多家烧饼店，将永登千年以来家家会做的饼，上升为一个地方面点品牌，让大西北传统加工技艺和乡愁浸润的味道，远销各地。
为创新传统产品，拓宽市场，今年3月，吴忠贤积极对接资源，赴天津等地学习考察。在永登县委县政府的支持和鼓励下，企业下一步的发展方向也更加明晰。
吴忠贤透露，公司正在打造兰州文化旅游伴手礼，开拓兰州市场，计划在年内开设4家门店，辐射1000家销售店。
在甘肃丁娃食品有限公司文化墙上，有一行字：“一条河、一本书、一碗面、一块饼”。吴忠贤说，提起兰州，人们常常会想到“一条河、一本书、一碗面”，期待下次人们来兰州时不仅吃一碗面，走的时候再带一块饼，乘兴而至，尽兴而归，让丁娃烧饼成为兰州的一张崭新名片。丁娃烧饼的这“一块饼”，是传承也是期待，是企业的发展方向，更是企业家走出兰州，走向全国的勇气和决心。
文/图 奔流新闻·兰州晨报记者 徐静雯 实习生 张琪

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