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婚宴市场强劲复苏 兰州部分酒店“五一”婚宴已订满

2023-02-27 08:36

一个酒店同时举办六场婚宴
婚宴市场强劲复苏 部分酒店“五一”婚宴已订满
2月26日，在亲友的见证下，一场拖了两年的婚宴在和家和酒店雁滩店举行。当天，这家酒店同时举行着6场婚宴。而在甘肃和家和餐饮品牌管理公司14家中餐门店中，26日共举行了39场婚宴，加上满月宴、寿宴等，当天的宴席超过100场。不仅是和家和，刚刚过去的周末，我市的全顺楼、景扬楼、悦宾楼、国府一品等各个酒店都迎来甜蜜的婚宴经济。婚宴市场强劲复苏，部分酒店“五一”婚宴已预订一空。
一个酒店六场婚宴 餐饮市场淡季不淡
“这是一场因为疫情再三延期的婚宴，我们的祝福也要翻倍，祝二位新人幸福、幸福、幸福，三生三世，三生有幸。”婚礼现场，证婚人的一番表达给了这对新人最好的祝福。
婚礼，是人一生中重要的仪式。因为疫情原因，三年来，不少婚礼被延期或取消。如今，随着疫情防控政策的调整，不少新人将“迟到”的仪式补上，有的恋人则开始筹备起婚礼。
“以往春节过后，餐饮业会经历一个淡季，但今年就目前来看，淡季不淡。”和家和酒店雁滩店经理魏晋生介绍说，该店面积2700平方米，可一次性容纳600人同时进餐。酒店自2021年5月开业以来，经历了4轮疫情。2022年12月15日复工后，从元旦起就陆续有婚宴举办。
“最近婚宴集中，主要是因为疫情让一些婚礼一拖再拖，属于补偿性消费。”甘肃和家和餐饮品牌管理公司运营副总王莉霞查阅当天各店的预订情况后告诉记者，和家和在兰州的14家中餐门店中，26日共举行了39场婚宴，再加上满月宴、寿宴，当天的宴席超过100场。
王莉霞在餐饮行业已经耕耘了23年，经历过行业的鼎盛时期，也度过了艰苦岁月，2023年的第二个月接近尾声，王莉霞预计今年前两个月和家和的营业收入同比增长10%以上。因为不光是宴席在强劲复苏，散客的上座率也在增加。基本恢复到了疫情前的水平。
部分酒店“五一”期间的婚宴已订满
当天，在国府一品和全顺楼，也都有婚礼举行。国府一品民主西路店店长庞娟介绍，元旦开始基本上每个周末都有婚宴。而且5月1日至4日的婚宴已经订满。
在位于西

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