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压实责任守牢底线 护航群众“舌尖安全”

2023-02-21 08:48

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兰州新区：
守牢校园及周边食品安全底线
为严控、严防、严管学校食品安全风险，切实保障广大师生就餐安全，连日来，兰州新区市场监管局、卫健委、公安局等八部门联合开展校园及周边食品安全专项检查。
专项检查采取“边检查、边指导、边督促、边规范、边宣传”方式，对新区学校食堂食品安全各项制度落实、“互联网+明厨亮灶”建设、食品贮存、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、食品原辅材料索证索票制度等落实情况逐一进行检查，要求学校严把食品安全“四大关口”（进货关、验收关、储存加工关、消毒关），确保食品质量安全，保障师生饮食安全。
同时，督促学校食堂积极开展自查自纠，重点从是否建立和完善突发事件应急制度，食堂环境卫生状况、从业人员健康状况、食品加工过程卫生状况是否符合相关规范等方面开展自查，及时消除风险隐患。此外，联合学校加大校园食品、营养健康知识、文明餐桌等宣传力度，帮助学生养成良好的饮食习惯，积极营造“节约光荣、浪费可耻”的氛围。
兰州日报社全媒体记者 郑丽君
城关区：
举行食品示范点位互评互学活动
2月19日，城关区市场监管局举行创建国家食品安全示范城市食品示范点位互评互学活动，在辖区欣大百货，现场培训160名点位负责人，辐射带动全区点位完善软件硬件，规范经营行为，推动整体创建工作提档升级。
点位代表们先后来到屈臣氏欣大店、必胜客餐饮服务单位，实地观摩食品经营单位的信息公示、从业人员健康管理、食品安全各项管理制度、应急处置预案、企业自查等工作的开展情况，听取点位创建人员相关汇报讲解。大家现场交流创建工作中的新经验、新做法。“示范点的工作非常细致，值得我们学习借鉴。”城关区三姐弟韩屋餐饮店老板说。城关区荣荣行行母婴用品店负责人表示：“我们也希望通过创建活动，能做到经营更加诚信，群众更加满意。”
我市即将迎来国家测评组的验收。城关区市场监管局负责同志表示，作为主城区，城关区点位多、业态多，此次活动旨在引导食品生产经营主体加强食品安全责任意识，扎实推进迎检点位示范提升，动员社会各界大力支持、积极参与创建活动。
兰州日报社全媒体记者 王忠德
七里河区：
开展开学季小饭桌专项检查
为保障2023年春季开学校园食品安全，结合创建国家食品安全示范城市工作，连日来，七里河区市场监管局就“小饭桌”食品安全开展检查。
此次检查

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