“扎”在农田做学问——西北师范大学生命科学学院副教授令利军

2020-06-09 12:24

令利军在实验室指导学生

农户展示利用令利军研制的微生物生防菌剂种出的高原草莓
十年前，获得理学博士的他放弃了北京等地抛出的橄榄枝，选择回到母校，扎根西北，教书育人。十年来，他的身影在实验室、教室、试验基地来回穿梭，角色转换之中，使命担当始终如一……他就是西北师范大学生命科学学院副教授令利军。
用爱做研究
身为边远贫困地区、边疆民族地区和革命老区的科技特派员，令利军十年如一日，走向田间地头，将科研的心深深地“扎”在农田里。
果酒研发，是令利军近年来的研究重心之一。
在一次和果农的接触中，令利军发现，由于产品单一、销路不畅等原因，果农的果子大多烂在地里，一年的投入付诸东流，有感于果农的艰难处境，他毅然决然地开始了果产品的研发。
自幼有着爱钻研劲头的令利军，查文献、走酒厂、请教业内专家学者，经过一番论证，他研发果酒，就为解决当下林果资源过剩的问题。几经坎坷，极具地域特色的桑葚酒、草莓酒、枸杞酒等相继研发成功。
近年来，苦水玫瑰花严重滞销，“鲜朵收价3块钱1斤，农民挣不到钱，甚至赔本！”令利军发现，玫瑰花和林果资源面临着同样的困境。令利军介绍说，为了帮苦水玫瑰产业找出路，有着果酒研发经历的令利军，决定从自己擅长的领域着手，开启了苦水玫瑰花酒的研发工作。
在国内外缺乏玫瑰花酒的研发基础、可借鉴的工艺技术少有、相关的研究资料基本为空白的情况下，令利军搭建平台、采集鲜花，一步步摸索，一遍遍试验，护色、除涩、锁香……经过两年多的打磨，酿造工作终于朝着当初的目标一步步前进。
在2019年10月份举行的西北师范大学首届“创意市集”活动上，令利军的玫瑰花酒惊艳亮相，60斤玫瑰花酒装在2000余个小纸杯中供大家评鉴，不一会儿就被分享一空。看着自己的研发成果如此受人追捧，令利军高兴不已，“这说明这款玫瑰花酒的研发是成功的，有望在市场上受到消费者的青睐，从而为苦水玫瑰带来光明，花农创收指日可待。”
为农民的切身利益着想，解决产业问题，是令利军从事科研工作的使命和初衷。这一点不仅体现在酒类研发上，还体现在百合深加工、生防菌剂研究等方面。
令利军介绍，为破解兰州百合存储难、附加值低等问题，他联合团队研发生产出百合御羹、百合御膏等产品，并成功上市，年消化鲜百合可达3000吨。
同时，他长期坚守在生防菌剂研究一线。他利用植物内生菌的优势和生防功能，通过体外驯化、优化制剂配方和工艺等手段，研制具有自主知识产权的微生物生防菌剂，解决果蔬采后病害防治问题，并在高原草莓、高原番茄、茶叶等农产品种植中发挥作用，惠及天祝、康县等多个地县的农户。
用心做导师
步入令利军的实验室，映入眼帘的是一幅繁忙的景象，各年级的本科生和研究生在有限的空间里忙碌着。“本科生进实验室不是为了给研究生打下手。”令利军讲道，在他的实验室里，本科生都有自己独立的课题，不论是实验操作还是论文写作，他对本科生的要求都很严。
近三年，令利军指导本科生发表研究论文10多篇，指导本科生积极参与各类竞赛活动，包括全国大学生生命科学联赛、全国大学生生命科学创新创业大赛、全国大学生电子商务“创新、创意及创业”挑战赛和挑战杯等，获得各类奖励20余项。
他坦言，只要是真心实意喜欢动手、喜欢做研究的学生，他都敞开大门欢迎。每逢有新鲜血液加入，他都会给学生两个星期的体验时间，让学生在这段时间体验实验室生活，明确自己的想法。“我不会在意他们留下或离开，去留由学生自己选择。”令利军谈道。
令利军的这份坦诚，吸引了众多学子加入其中，2016级生物科学1班的苏芳就是其中一位，在令利军的实验室里，她一待就是三年。“刚开始，实验经常因为很小的一个细节失败，有时候也会感到气馁，但是令老师总是不厌其烦地和我们分析原因，找到解决的办法，再重新开始，重复试验，后来自己注意到实验中的每一个细节，实验才慢慢进入正轨。”苏芳说。
不让学生在科研路上多走路、走弯路，是令利军对自己的要求。从实验室重要设备到培养皿，凡是学生实验所需的，他都力所能及给予解决，让学生无后顾之忧。
令利军说：“只有自己力所能及地给学生提供方便和指导，学生在研究工作中才无后顾之忧，全身心地投入到科学研究和学习中去。”在今年生命科学学院的免试攻读硕士研究生的名单中，来自令利军实验室的6名学生名列其中，他们被保送至同济大学、天津大学、南京师范大学等高校。
兰州日报社全媒体记者耿睿文/图

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