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瞭望 | 一颗苹果里的甘肃故事

2023-02-07 18:36

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静宁苹果叫得响、卖得旺，得益于从田间、育苗、种植、储存、分选、销售各环节，实现了农产品标准化现代化生产。
在城川镇的矮化密植果园里，果农将果树的主干搭载在梯形架子上，枝条绳索固定，形成葡萄藤一样的结构生长。“这样能保证光照充足，通风达到最佳，可升降式采摘平台能自由进出，这也是未来苹果采摘半机械化的发展方向。”田选宾说，矮化密植是国际最为先进的生产方式，可以让果实摄入充足的营养，如今，这一种植模式在静宁随处可见。
静宁苹果还使用大数据、互联网、卫星遥感技术，不断向智慧农业加速转型。
2021年，静宁县城川镇建起现代果业高质量发展示范区，配套建成智慧果业大数据中心，通过分点布设气象监测站及土壤、病虫害监测设施，实时分析现场各类数据，并将预警信息及时发布到村民手中。
“以前都是凭经验施肥、浇水、除虫，现在有了智能化监测，果树缺啥果农补啥，成本节省很多。遇到霜冻、大风天气，还能提前几个小时做准备。”城川镇“土专家”吴进军说，大数据中心还经常开办线上课堂，果农们尝到了技术更新的甜头，主动学习、请教的次数也变多了。
“一颗小苹果告诉我们，标准化、现代化、数字化是农业企业高质量发展方向。”田选宾说，苹果生产链、流通链、销售链都在进化，涉果企业必须以适应国内外苹果产业发展趋势和消费结构升级为方向，推动苹果从传统农业向现代农业转变。

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静宁县苹果丰收场景 静宁县融媒体中心供图
从“苗”到“果”的全链条蝶变
在静宁苹果种苗研发组培繁育中心，一株株高1厘米到4厘米不等的嫩苗，长在装有培养基的玻璃瓶里。这些长得像蔬菜苗的“小不点”，最后能长成硕果累累的大树。
技术人员裴霞霞详细讲述组培技术是如何培育种苗的：取果树茎尖最嫩部分，通过脱毒无菌操作，接种到培养基上，通过继代扩繁、基质生根，培育成完整的种苗，整个流程两到三个月。
静宁县果树果品研究所所长李建明介绍，病毒可致果实畸形、果园减产。传统的嫁接、分株繁殖的苗木，也会携带一种甚至多种病毒。脱毒无菌操作就是采用植物组织和细胞培养技术获得无病毒苗木。
“我们常说的重茬障碍，主

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