【文化】寻找甘肃非遗文化制作技艺之一——康县雍坝铸铧犀牛江畔农耕文化的活化石

2023-02-01 10:00

及，传统的犁铧农具也随之退出农业生产领域，朴实但显笨拙的牛耕技术渐渐淡出乡村舞台，为什么雍坝的村民还在孜孜不倦传承铸铧这项手工艺呢？
一个原因就是山区很少有大面积的耕地，农业机械化做不到，所以还离不开这些用了几千年的犁铧，有需求便有市场，这也让铸铧这项手工艺便有了传下去的可能。
形状神似燕尾的铧，并非是由工匠在传统的铁匠铺里锻打而成，要知道，雍坝人的犁铧生产场地颇具规模——村头江边的空地变成了一个偌大的生产车间，几百人集体出动、密切协作，机器轰鸣，炉火升腾，进料的、扬炉的、拨碴的、取火的、出铧的……男女老少齐上阵，吃饭喝水在工地，这样热闹而忙碌的劳动场景颇为壮观。
雍坝铸铧工艺
雍坝铸铧工艺程序繁多、过程复杂、技术含量高，按铸造的顺序可分为备料、打铧模、铸铧、打磨四个大环节。
备料就像备食材，铸铧的主要原料有绵沙土、废铁、焦炭、少量木炭、铅水等，备料的同时，还要准备好铸铧的各种设备。铸铧的设备包括火炉、大小勺、柴油机、鼓风机等。
打铧模，是铸铧的起始阶段，也是整个铸铧过程的重要环节，时间长，工作量大。铧模的质量直接关系到铧的质量。打铧模又可细分为打铧模、打铧芯子、墨铧模（对铧模面扇、槽扇、铧芯刷铅水的俗称）、泥铧模、背铧模5个小工序。
备料、打铧模的序篇完成后，就进入了“铸铧”的核心阶段，可分为坐炉、点火、进料、开沙窖、搬铧模、载埋铧模、取火倒火、打刨兆口、出铧、捡铧等10道工序。
先坐炉，支好大勺，再由八到十人用木杠将火炉抬放在大勺的上面。然后点火，用木炭等原料引燃焦炭；随即进料，将废铁不断地倒入炉内；另外一侧开沙窖的工序同时展开，工匠按照铧模的大小，在离炉最近的地方开宽约26厘米、高40厘米左右的长渠形沙窖；如果你有一把子力气，欢迎来搬运铧模，将它搬到沙窖边摆放好；将铧模按一定的顺序方向倒栽在沙窖内，这便是“栽埋铧模”了，再设专人分站在两边同时用长条木锨铲沙拥埋铧模，并用脚轻轻踩实。
沙窖边正忙，围绕火炉“取火倒火”的工序也在火热进行，就是盛铁水并将铁水灌入铧模内，一听这就是需万分小心、手明眼快的活计。当火炉扬起时，铁水从大勺的舌口淌出来，取火人用长柄的小勺盛住，迅速地抬至沙窖边，并将铁水从兆口倒入铧模内

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