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除夕夜里 美味盛宴

2023-01-22 09:36

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人间至味是团圆，除夕是中国人记忆里最难舍的期盼，吃年夜饭是过年最重要的仪式感。年夜饭，有从小吃到大的妈妈的拿手菜；年夜饭，有辛勤努力一年后的甘甜与喜悦；年夜饭，还有五湖四海的特色美食……
年夜饭里的小团圆
大年三十，恰逢95后宝妈安然的小宝贝出生六个月的日子，按照老家的习俗，安然一家人给小宝贝准备了一个简单的“开荤仪式”。
除了常规的年夜饭菜肴，饭桌上还特意摆上了鸡蛋、鸡翅、薯条等为“开荤仪式”准备的食材。“吃口小葱，聪明伶俐”“吃口大蒜，能说会算”“吃个鸡翅，胸怀大志”……小宝贝端端正正地坐在餐桌前，安然夹起一个又一个菜给宝宝“吃”，宝宝每次都张嘴但一口也吃不到，可爱反应逗笑众人。
安然说，除夕家人也会小酌浅饮，说是应节，不善表达的父亲，也向妈妈说几句感谢的话，感谢她一个人照顾几个孩子的不易，同时也说说来年的打算。一家人和和乐乐，开开心心就是幸福。
舌尖上的军营年夜饭
清蒸鲈鱼、扇贝粉丝、烧鸡报喜……新春佳节来临之际，武警甘肃总队白银支队营区饭菜飘香、笑声朗朗。官兵们品尝一道道美味佳肴，相互送上新春祝福、畅谈新年规划，享受着新春佳节的欢乐幸福。
春节本是万家团圆时，武警官兵却要坚守岗位，舍小家、为大家，年夜饭便成了化解乡愁的寄托。为了让战友们吃好年夜饭，炊事班大厨们结合官兵的饮食喜好和家乡口味，早早准备食材、烹饪美味，一道道色香味俱全的家乡菜，让官兵们品尝到家的味道。
“今年是我在军营过的第一个春节，我在大家庭里感到很温暖。”除夕夜，新兵刘文科主动申请帮厨，他和战友们一起洗菜、装盘、布置场景，食堂里响起锅碗瓢盆的交响乐。
风味美食好吃又好看
“来星光夜市拍下拜年照，送给亲友更有创意。”大年三十下午，市民茜茜和丈夫、女儿下了飞机，直奔星光夜市，穿着傣装新衣在此拍下诸多新春照。
“平时上班没时间，春节期间全家人一起出去玩，既能看风景休闲，也能让父母从家务中暂时解脱出来。”37岁的茜茜说，今年他们家选择去云南旅游过年，这个时间去那里气候好，因为预订得早花费也不高。傍晚时分回到民宿，老板还准备了红烧罗非鱼、炖土鸡、嫩牛肉、云南香肠、糯米藕、拌凉菜、手抓饭、饺子等美食。地道的云南口味，虽不奢华，但食材都是老板家人送来的自养自做自种的，营养健康，关键还超

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