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传统面点融入生肖文化 “有钱兔”花饽饽受青睐

2023-01-16 09:24

模式也更年轻化，马瑞希望把传统文化和时尚结合起来，吸引更多年轻人了解、喜爱中国传统面点。
与此同时，马瑞在经营和面点制作上也做出了不小的改变。“在面点制作上，我们在兔子身上加了小鱼造型的花纹，取‘年年有余’之意。”马瑞说。过去一年，店面的经营方式也在逐渐走向成熟，比如推出了个人定制等，贴合年轻人群体的经营让他们的客户越来越多。
“说起去年最大的收获，就是我当了妈妈。”马瑞开心地说。当了妈妈以后，她在产品创新上也有了更多的灵感和想法，“新的一年，我们打算做婴幼儿辅食，为更多宝宝和妈妈提供健康饮食。”马瑞说。
“我还年轻，还想创新出更多美味、有趣的面点。”马瑞说，“中国传统文化里还有更多东西值得我挖掘，过完年我准备继续学习，争取在传统面点工艺的基础上设计研发出更好的东西。”
兰州日报社全媒体记者 申亮 文/图

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