【新春走基层】春节脚步近金城年味浓——兰州春节年货市场走访见闻

2023-01-12 09:36

【新春走基层】
春节脚步近金城年味浓
——兰州春节年货市场走访见闻

市民挑选年俗饰品。

超市内喜气洋洋。
新甘肃·甘肃日报记者李永萍王聪
春节临近，省城兰州大街小巷、各大商超年味越来越浓。红彤彤的大灯笼、鲜艳的大福帖、五颜六色的糖果、新鲜的肉类食品……年货市场供应充足、品类丰富。街巷人头攒动，市民们也开始着手置办年货。这些极具特色的画面组合在一起，透出喜气洋洋的年味，将过年的仪式感和氛围感拉满。
　年俗商品热销 “兔”元素备受青睐
年俗用品是最能突出年味的装饰。贴春联、贴福字、挂年画、挂灯笼……传统的春节习俗让年俗商品进入一年热销期。
记者走访发现，各类新年饰品均已上市，喜庆的节日氛围日渐浓厚。
在兰州市城关区瑞德摩尔大道兰新市场爱琴海商城年货饰品区，浓浓的年味扑面而来。各式各样的红灯笼、中国结、春联和福字等新年饰品琳琅满目，红红火火。
“春联最长的规格是多少？”
“中国结多少钱？”
“过来看啦，对联团购有优惠。”
二楼、三楼的年货市场里，商家和顾客的对话声不绝于耳。
商户们一边忙着为已经预订好的客户配货，一边为前来采购的客人介绍产品，送走一批顾客，又迎来一批新的顾客，选购者络绎不绝，商家们也忙得不亦乐乎。
从事年俗商品经营已经15年的昌建百货老板告诉记者，这几天进入销售高峰期，会一直持续到腊月二十九。
卯兔迎新春，萌兔俏登场。兔子玩偶、贴画上大都印有“好运”“平安”“如意”等字样，生肖元素的商品不仅将喜庆吉祥的氛围感拉满，更是承载着人们对新年的愿景和期待。
“红红的福字、对联和窗花能给家里增添不少年味，再买一些兔子彩灯、挂饰，也寓意着把‘吉祥’带回家。”前来购买的市民洪女士喜悦地说。
多家商铺老板表示，今年带有“兔”元素的年俗饰品销售异常火爆。一些融合现代编织、毛绒等工艺的新产品深受市民喜欢，带有卡通风格的兔子灯和装饰品，备受年轻人和儿童青睐。
兰州市大大小小夜市摊位，更是年俗产品的热销地点，把年味写满大街小巷。高高挂起春联，红彤彤地写满了阖家欢乐、财源广进、平安如意等祝福。各类“兔”元素福贴、窗花、灯笼吸引了不少人选购，到处洋溢着浓郁的新春气息。

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市民在街头便民摊点选购干果。
年货销售启幕节庆食品热销
“玉兔迎春，欢乐享购”。漫步张掖路商业步行街，处处都是红火热闹的景象。
2023城关区迎新春年货节正在这里如火如荼地开展，商户们呈现各具特色的采购节门头标识和各类年货商品。坚果炒货、糖果礼盒、腊肠牛肉干……展会现场货品琳琅满目，散发着浓浓的“年味儿”。
“葡萄干、菠萝干、桑葚干、杏脯，各种新鲜干果，大家看一看瞧一瞧，先尝后买！”
“我买的量大，能不能给个优惠价？”“老板，给我称20斤瓜子！”
在此起彼伏的叫卖声中，不少市民一边精心挑选心仪商品，一边和商贩讨价还价。
“看到眼前热闹的场景，打心底里高兴！过年就应该有这样的气氛！”正在选购的市民蒋女士喜悦地说，自己是专门来采购年货的。
记者看到，坚果、饼干、糖果等零食是年货节的主角，是各展位商户售卖的主流产品。同时，当地特产、休闲零食也是年货市场上的“宠儿”。
“兰州软儿梨，兰州人的新春醒酒神器！”“又香又甜的酒枣，欢迎大家免费品尝！”在特产展位前，年轻的老板正在卖力吆喝。
精致包装的软儿梨礼盒、个大饱满的鲜红酒枣映入眼帘，吸引了众多市民询价购买。
“快过年了，得知这边举办的年货节可以租展位卖年货，我和同伴选择了卖软儿梨和酒枣这些兰州特产。”摊主介绍，这是他第一次做生意，想在年前赚点钱，也图个新春的热闹气氛。
记者了解到，此次年货节还吸引了不少外省的商家前来参展。在对面的展位上，各种不同口味的罐装夹心海苔、袋装牛肉粒摆放得整整齐齐，许多人正在选购。“我们专门从广东赶来展销产品。”该摊主介绍，自己售卖的产品曾受邀参展过2022年7月举办的兰洽会，深受消费者喜爱，所以乘年货节再次来兰州展销。
超市是市民购物最常去的地方，更是置办年货必不可少的地方。
走进国芳综超和北京华联超市，喜气洋洋的红色已经成了超市的主色调，红色的春联及福字整齐地挂满了墙壁，琳琅满目的小兔子挂件，让人感受到喜庆气氛。
“坚果礼盒促销，走亲访友必备！”“各种新口味糖果，价格优惠！”售货员不停地吆喝着。
香喷喷的瓜子、五颜六色的糖果……各类备受市民青睐的节庆食品销售不断“升温”。不少品牌都推出了新年促销装，码放整齐的各类礼盒上也标注着令人心动的促销价，已经有不少市民开始购买。
“随着春节的临近，厂家推出更多优惠活动，购买的顾客也会越来越多。”一名促销员介绍。
在超市的粮油区，各类米、面、粮、油等产品也增加了摆货量，许多市民正在排队选购，为过年作准备。

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排队购买年菜礼包。本文图片均由新甘肃·甘肃日报记者李永萍王聪拍摄
年夜饭预订升温年菜礼盒销量走高
随着春节临近，很多家庭已开始着手准备除夕夜最重要的事——年夜饭。
记者走访发现，不少饭店已经开始推出年夜饭套餐，年夜饭预订热度持续攀升的同时，也催热了年夜饭预制菜的热销。
城关区五泉街道德福饭庄是一家开了22年的老店，顾客多是喜欢兰州本地菜的中老年人。记者在这里了解到，店内已推出主打本地风味的传统年菜礼盒。礼盒内包含糟肉、梅菜扣肉、千层肉、扣肘子、丸子、八宝饭6种菜品，顾客也可根据个人喜好自行搭配，更换菜品。
“套餐礼盒的价格要比平时单独购买优惠许多，除了线下购买，一些老顾客还会通过微信提前预订，店里每天都要将礼盒通过快递发给在广东、天津、武汉、海南等地生活的兰州人。老顾客们，就好我店里的这一口糟肉。”德福饭庄的老板无不自豪地告诉记者。
另外，饭庄还会在大年夜为顾客提供年夜饭服务。“已经预订了一些，剩余的仍在预订中。”
兰州糟肉、纯肉丸子、纯肉夹沙、蜜汁八宝饭……城关区甘南路宏丰陇宴·兰州老菜馆推出了188元到588元不等的精美年菜礼盒。
店家还贴心地为每份礼盒都配备了食用说明，每样菜品的加热方式和注意事项。记者注意到，该店还通过抖音等平台进行宣传，吸引了不少消费者下单购买。
“随着春节的临近，店里年菜礼盒销量也与日俱增，营业额也比较可观。我们每天都会准备新鲜的预制菜品，真空包装售卖。”工作人员介绍，店里的年夜饭已经全部订出。
“顺道买几样，很多菜做起来费时费力，买半成品回去加热一下就能吃，省时、省事。”刚用过餐的顾客正在选购年菜礼盒。
“预售各种冷荤、各式面点、油炸制品、水发制品、特色扣肉、北京烤鸭……”在百年老店悦宾楼一楼大厅，一年一度的年菜展销1月9日开始，商家张贴的预热宣传海报，引来不少市民询问。
兰州多家餐厅也都推出了各有特色的传统年夜饭套餐。套餐也多以“大展宏图”等吉祥寓意冠名，受到市民的欢迎。
中山林茂御酒店御珍轩中餐厅根据用餐人数和菜品分别推出吉祥如意宴、五福临门宴、幸福团圆宴、十全十美宴四种不同价位的除夕年夜饭套餐。
兰州皇冠假日酒店推出499元至1599元价位不等的四种年菜礼盒。据了解，目前价值699元的新春礼盒已售罄。此外，酒店也设置了不同类型的新春年夜饭。
不少市民表示，年夜饭预制菜可以节省买菜做饭的时间，方便快捷，是一个不错的选择。
满满烟火气，年味渐浓时。春节的脚步越来越近，人们在赏民俗、做美食、备年货的多彩活动中，喜气洋洋，共迎新春。

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