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“集”优成势 “聚”力升级——甘味平凉红牛产业集群建设综述

2023-01-05 09:12

rdquo;为重点，坚持全产业链开发。
为此，平凉市下足了功夫：
——建机制、强保障。市县均成立产业集群项目管理领导小组，加强项目组织实施和监督管理，组建市县畜牧技术服务团队，累计开展养殖技术培训21期、1500多人次，组织现场实训指导10次，编印发放平凉红牛饲养管理技术指南；
——借经验、优思路。市级组织项目管理人员赴宁夏固原市、庆阳环县参观学习产业集群项目建设先进经验和做法，对照实施方案，各县（市、区）结合实际，细化实化各项目实施方案，确保编制的方案符合投资导向、产业发展、企业需求；
——强监管、促规范。在集群实施过程中，强化资金监管，严格遵守财经纪律，实行项目资金报账制，每季度开展绩效监控，对资金使用情况进行调度，确保资金规范使用；
——重督查、勤调度。建立项目周调度、季通报机制，每周对项目进展情况进行调度，每季度进行通报，不定期对项目建设情况进行现场督导检查，针对方案编报滞后、实施进度延后、资金拨付靠后的项目县，平凉市畜牧兽医局督促加快进度，强化项目管理，确保养殖场（户）及早受益。
通过产业集群项目的实施，平凉红牛产业链建设取得了显著成效。不久前，“平凉红牛”入选国家64个重要特色物种联合攻关育种计划，“平凉红牛”品牌入选2022年农业农村部农业品牌精品培育计划，同时入选“甘味”系列十大地方公用精品品牌，“平凉红牛”地理标志被列入《农产品地理标志登记保护产品名录》，品牌知名度不断提升。
截至2022年9月底，平凉市肉牛存栏、出栏分别达到53.89万头、32.05万头，与项目实施前2020年同期相比分别增长14%、34%，养殖规模进一步扩大，产业发展水平不断提升。
龙头带动 百姓过上“牛日子”
近日，记者来到位于新民路的新世纪超市，在平凉市伊通清真肉制品有限公司展台，前来购买牛肉食品的顾客络绎不绝，冷冻柜中各种平凉红牛分级分割产品，深受顾客青睐。
“牛肉越是精细分割，附加值越高。”公司负责人兰亮亮告诉记者，“平凉红牛在育肥过程中，根据牛的年龄、体态，在科学检测的基

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