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【文化·旅游】丝路明珠“金”张掖

2022-12-27 09:00

独特的地理位置、气候条件，让张掖旅游天然地自带滤镜。在这片神奇的土地上，有中国最美之一的祁连山草原、张掖丹霞、黑河湿地、黑河峡谷和平山湖大峡谷；有水草丰茂的山丹马场、保存最完整的汉明长城、历史文化名山焉支山、骆驼城；有全国最大的室内泥塑卧佛张掖大佛、山丹坐佛；有与敦煌莫高窟同时代的马蹄寺石窟群。

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张掖鼓楼
大佛寺、木塔、西来寺、鼓楼、大土塔、黑水国汉墓群……穿梭在文物古迹间，聆听驼铃声声，触摸悠悠岁月沧桑，来一场跨越千年的对话。
音乐里的张掖
隋唐时张掖正式称为甘州，因其甘俊山下有一眼甘泉而得名。唐初的甘州只是个边塞小城，盛唐时期，甘州本地乐曲结合西域乐舞首创《甘州曲》。后来这首极具边塞风格的乐曲被收录进京都教坊司，改编后成为唐代著名系列音乐《甘州大曲》，传诵后世的《八声甘州》就是其中一篇。
除了举国传诵的《八声甘州》，在张掖的大街小巷，还有流传了千百年、韵味十足的甘州小调。从高亢流畅的打夯号子，到灵动活泼的秧歌社火曲，从老艺人拉的二胡，到年轻人弹的贝斯，在或喜或悲的日子里，甘州小调里传唱着一代又一代人的乡愁与渴望。
美食里的张掖

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临泽红枣
一方水土，育一方人。张掖是丝绸之路上一颗璀璨的明珠!塞北的粗犷，大漠的无垠，江南的柔情，在这片土地上展现得淋漓尽致。一代代人在这里繁衍生息，留下的饮食文化也如张掖人一样。粗犷，豪爽。臊面、炒拨拉、鸡肉焖卷子……这些美食，混合着浓浓的人情和烟火气，是张掖人味蕾的主角，也是外地游客最爱品尝的张掖味道！
搓鱼面：搓鱼面是张掖特有的一个美食，又叫“搓鱼子”，外形两头细中间粗，像一条条小银鱼。在张掖，搓鱼面可以由各种谷物制成。白面、荞面、青稞，煮熟后和红色的肉丁或胡萝卜丁、白色的葱段、绿色的菜叶、黄色的鸡蛋花、黑色的木耳一起炒制，颜色非常漂亮；或者加上店家自己的卤汁，就是一碗鲜辣酸咸皆可的搓鱼面啦！

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牛肉小饭
牛肉小饭：很多人都以为是饭，其实是一种面食，在当地也是很有名的美食早餐。制作过程也很讲究，将面片切丝再切碎，成米粒大小，过水煮熟，配上牛肉汤、牛肉、粉皮和豆腐，入口牛肉嫩滑爽口，面丁疙瘩爽滑无比，口感绝佳。
臊面：臊面也是当

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