七山独味

2022-12-26 09:12

稠，再加入手擀面条，待火候到便调入自家腌制的曲曲菜浆水，煮而熟透。最后以一把自采沙葱花蕾投之以滚热之清油中，炝泼于面中激发浓烈香味，即成一锅喷香酸爽的“七山浆水面”。咸沙葱以佐味，汤软面醇，香辛兼有，食之则唇齿留香，肠舒胃宽，周身通泰。酒足饭饱，客人知返，主人抱拳送客至大道边，恋恋不舍，依依话别，真是有乘兴而来尽兴而归之慨叹焉。
山乡野村烟火香，尚有真味抚人心。日常里的人间炊烟温润着肠胃，强健着体魄，使我们心怀对故园家乡的土地的感念，背负的行囊不再沉重，人生的路越走越宽阔，美好的记忆会随时被拾起。那难忘的独特美味，将吸引更多的人来领略山乡七山之美。
□路兴国
责任编辑：王旭伟

来源：兰州日报

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