【中央媒体看甘肃】甘肃：青山作屏惠民生

2022-11-21 09:24

村里人说这里招工，我就来报名了。”
“她家离得近，骑着电动车，几分钟就到了。”旁边的工友说，卡毛草到公司上班后，自己有了收入，人也显得年轻了不少。
“我们公司主要经营中藏药材，招收农牧民工人，也和农牧民合作种植大黄。”百草公司销售主管张文杰给记者看了一个花名册，甘南州有47个合作社、582个种植户与这家公司合作种植了4400多亩大黄。种植户里，碌曲县西仓镇的周善云老人已经88岁了，而合作市勒秀镇的才老是个“00后”，今年才21岁。
“高原地区土地产值原本就低，各家各户分散经营，效率就更低了。”张文杰做过统计，改种大黄之后，一亩地年均增收1250元，最高的能达到1500元以上。
“中藏药材那么多，为啥这些农户都选择种大黄？”记者问。
“这和甘南的草原气候有关，我们这里的唐古特大黄的品质特别好，病虫害少，种植管理也没什么技术难点。”张文杰说，唐古特大黄的市场价格比较稳定，种植户的收入就有了保障。
三
百草公司的路北，是甘南牦牛乳（曲拉）交易中心。中心大屏幕上，滚动着世界各地全脂奶粉、黄油、乳糖、干酪素等各种乳制品的实时价格、交易量。最有本地特色的是“曲拉”。
交易中心大厅的展示柜里，摆放着各种不同产地的曲拉样品，有甘肃的，也有西藏、青海、四川、云南的，都是乳黄色，形状很不规则，看起来就是一瓶瓶奶渣。
“确实是奶渣。”华羚乳品集团副总经理马学龙告诉记者，牦牛奶提取出酥油，剩下的奶渣就是曲拉。过去，牧民把曲拉拌到糌粑里吃，吃不了的就喂牲口，基本卖不上钱。“你们猜，30年前，曲拉一公斤多少钱？”马学龙卖了个关子，“1块2！”
记者把目光转向大屏幕，“每公斤48元”——这是当天曲拉的实时价格。
“市场价最高时，曲拉是每公斤62元！”马学龙说，曲拉富含牦牛乳酪蛋白，深加工后就变成了干酪素，能添加到食品中，也是很好的黏合剂，服装、建材这些领域都能用到，“这些年，我们在村里设立收购点，统一收购曲拉，还牵头建起了

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