甘肃省农科院现代化酿酒葡萄种植体系成效显著

2022-11-10 08:48

省农科院现代化酿酒葡萄种植体系成效显著
　每日甘肃网兰州讯（新甘肃·甘肃日报记者王煜宇）日前，记者从省农业科学院获悉，为推动我省酿酒葡萄产业规模化、集约化发展，该院林果花卉研究所开展了以促进酿酒葡萄产业发展节本增效为主的农机农艺融合技术攻关，形成现代化埋土防寒区酿酒葡萄种植体系。截至目前，全省6处共5万余亩示范园累计新增葡萄产量4000万公斤，新增葡萄酒产量2.4万吨，实现葡萄酒销售额3亿元。
河西走廊是全国9大酿酒葡萄优势生态区域之一，当地酿酒葡萄着色好、可溶性固形物含量高、糖酸比适宜，葡萄酒产业已成为主产区增收致富的支柱产业。但随着市场竞争日趋激烈，当地葡萄种植问题逐步显现，冬季下架埋土和生长季管护人工劳动效率低；病虫害综合防效不佳；葡萄园管理标准化程度低导致原料品质下降，缺乏市场竞争力。对此，林果花卉研究所联合省内葡萄酒企业、推广部门，探索出了一条农机农艺融合的集成应用之路。
林果花卉研究所提出了“厂”架形改造及管理技术体系，创新“通风带、结果带、营养带”三带整形管理模式，提高篱架结果部位距离20厘米，改善葡萄园通风透光条件的同时更便于机械作业，葡萄可溶性固形物含量提高了20.5%，糖酸比提高35.1%，节省成本34.5%。集成创新农机农艺配套的酿酒葡萄栽培模式，解决了种植关键环节的劳动力用工问题，人均管理葡萄由8亩提高至30亩。
同时，林果花卉研究所与葡萄酒企业共同研发出防霜冻烟雾剂和以“烟雾剂+防霜冻配套技术”为核心的防冻减灾配套技术体系，有效防止了因温度过低造成的霜冻危害，制定了“河西走廊酿酒葡萄越冬防寒技术规范”“河西走廊酿酒葡萄机械化栽培技术”等地方标准，指导我省酿酒葡萄产业健康可持续发展。

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