居家期间，下厨意外烧烫伤怎么办？专家给出紧急处理“五字口诀”

2022-11-08 08:48

居家期间，下厨意外烧烫伤怎么办？
省人民医院烧伤科专家给出紧急处理“五字口诀”
疫情期间居家，许多平时不进厨房又没有什么做菜经验的人，也不得不下厨，但这些“新手”很容易发生烧烫伤意外。一旦发生了烧烫伤意外，怎么应对？甘肃省人民医院烧伤科主任、主任医师周军利给出了紧急处理的冲、脱、泡、盖、送“五字口诀”。
“我国对烧伤创面的深度诊断一般采用三度四分法，即Ⅰ度、浅Ⅱ度、深Ⅱ度和Ⅲ度。生活中常见的热水热油烫伤多为Ⅰ度或浅Ⅱ度，”周军利说，对居家时发生的烫伤紧急处理原则可以归纳为“五字口诀”：冲（冷水冲半小时以上，建议用流动的清水持续冲洗），脱（剪或小心脱去衣物，避免二次损伤），泡（冷水浸泡半小时左右），盖（湿毛巾覆盖，使用外用抗菌药物或抗菌敷料，切记不可任意涂抹牙膏、民间偏方等药物），送（必要时及时就医）。
对于创面的处理，周军利建议，Ⅰ度烫伤较轻，只要按照上述方法处理多可自愈。浅Ⅱ度烫伤创面形成的水疱不可随意撕掉，如为散发的米粒大小水疱，应保留水疱皮的完整，再使用外用抗菌药物或抗菌敷料，绷带加压包扎；如水疱较大、疱液较多，需及时就医处理，避免疱皮破溃感染，形成深Ⅱ度创面。
但Ⅰ度烧伤仅仅损伤皮肤角质层，皮肤完整性没有破坏，创面呈红斑样外观，灼痛明显，通常一周内就能完全愈合。如果损伤更深到达真皮乳头层，就是浅Ⅱ度烧伤，皮肤出现水疱，疼痛剧烈，两周内依靠残存的生发层上皮细胞增生可达到无疤愈合。深Ⅱ度和Ⅲ度烧烫伤不可自行处理，必须及时就医。
周军利说，最重要的是在生活中做好烧烫伤的预防，避免接触火焰、热水、热油等危险因素，实在需要接触，务必做好防护，并在操作时严谨规范，避免发生这类“切肤之痛”。
预防烫伤小贴士
1.做好防护。因出门购物及就医不便，在选择菜品时应尽量选操作简易的品种，避免油炸、高压锅蒸煮等危险操作。接触烧热的锅碗瓢盆时，需要佩戴隔热手套或用厚毛巾保护手臂，不可盲目自信，再无情的“铁手”也敌不过45℃以上的热源。
2.规范操作厨具食材。毫无基础盲目操作时较容易发生烧烫伤。需具备基本的安全意识：规范操作燃气灶，调节合适的火焰大

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