从牛产业到产业“牛”——华亭市推进红牛产业链发展走笔

2022-11-07 10:12

1年底全市肉牛饲养量达10.58万头。”华亭市畜牧科技开发服务中心副主任杨永栋介绍。
养得好更要销售俏。地处陕甘交界的神峪乡，农贸市场交易活跃，牲畜交易市场肉牛年交易量在2万头以上，年交易额达1.5亿元。
除了在交易市场上出售，当地的红牛还会供应到华亭宏源公司。作为华亭及周边县区的牛产业龙头企业，公司注册了“愣娃”清真熟牛肉品牌，成功入选“甘味”农产品，申报认定3000头肉牛无公害畜产品产地和1500吨无公害牛肉产品，产品远销陕甘宁及北京等20多个市县。
在加工上，宏源公司严格按照“平凉红牛”屠宰分割规范流程，宏源牧业建成肉牛屠宰、分割生产线各1条，年可屠宰肉牛2万头，生产牛肉5000吨。并与北京紫光园餐饮公司签订了年均供应平凉红牛优质牛肉1000吨的协议。发展直销、专柜等实体经营，实现牛肉“出村进城”，有力提高了牛产品效益。
从饲草种植到科学养殖，从种养结合到产品加工，华亭这条不断延伸的红牛产业链条，正迈出从巩固和拓展脱贫攻坚成果，到全面推进乡村振兴，加快农业农村现代化方向发展的奋进步伐。
谈及未来红牛产业发展，华亭市农业农村局局长郑安国信心满怀：“我们将对照党的二十大精神要求，加快冻配改良及质量安全提升、优质饲草全产业链示范园、育农有机肥生产线、肉牛副产品精深加工、冷链物流园等24个产业链项目建设进度，以产业振兴带动乡村振兴、推进农业农村现代化建设，让这条红牛产业链为群众带来更加红火的‘牛’日子。”

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