甘肃省疾控中心发布健康提示：昼夜温差大谨防呼吸道肠道疾病传播

2022-10-13 08:54

泻多由轮状病毒和诺如病毒感染引起，婴幼儿多发。在学校、托幼机构、养老机构等集体单位中易发生聚集性疫情，需多加防范。
轮状病毒在四季均可发病，以秋冬季节为主，又被称为“秋季腹泻”。轮状病毒主要传染途径为粪-口传播，通常因接触了被污染的物体而传染。在幼儿园、学校中，小朋友之间的密切接触，会使轮状病毒迅速扩散，引起大规模感染。
诺如病毒是一种能引起急性肠胃炎的病毒，主要通过水、食物和人与人之间接触传播。健康人因摄入被污染的食物和水、患者的呕吐物或粪便所产生的气溶胶，以及间接接触被排泄物污染的环境而感染。
公众应注意洗手，尤其在如厕和更换尿布后，以及每次进食、准备和加工食物前。水果和蔬菜食用前应认真清洗，牡蛎和其他贝类海产品应深度加工后食用。注意饮水卫生，少吃或不吃剩饭剩菜，如需食用，需要彻底加热。外出就餐时，注意选择正规、卫生条件好的饭店或餐厅。诺如病毒感染者患病期至康复后3天内不能准备和加工食物或陪护其他患者。预防轮状病毒感染可接种轮状病毒疫苗，其中2月龄至3岁婴幼儿是重点接种对象。被患者呕吐物或粪便污染的表面应及时用含氯漂白剂或其他有效消毒剂清洗消毒，并立即脱掉和清洗被污染的衣物或床单等，清洗时应戴上橡胶或一次性手套，并在清洗后认真洗手。
食源性疾病：引起严重并发症危及生命
食源性疾病是指食品中的各种致病因素经摄食进入人体引起的疾病，可分为感染性疾病和中毒性疾病。食源性疾病的症状以胃肠道症状为主，就是人们常说的“上吐下泻”，包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，部分可伴有发热、头晕头痛。但有些食源性疾病除了消化系统症状以外，还会引起严重的脏器损害并发症，甚至危及生命。
预防食源性疾病有五条措施
保持清洁——饭前便后”要洗手，准备食品期间还要经常洗手。清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备。避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。
生熟分开——生的肉、禽和海产品要与其他食物分开。处理生的食物有专用的设备和用具，例如刀具和切肉板。使用器皿储存食物以避免生熟食物相互接触。
食物要彻底煮熟烧透——烹调要煮熟、烧透：正确的烹调方法和适当的温度，可以杀死几乎所有的有害微生物，烹调食物的温度达到70℃有助于保证食用安全。因此

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