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兰州最北端永登县坪城乡坪城村

2022-10-08 09:00

多次摘得武术冠军。采访现场，50岁的他打起拳来行云流水，而更令人惊叹的是，他76岁的父亲李得珍打起拳来，依然出神入化。
如今，为了将坪城武术文化再度传扬，李金玉在永登县城开办武术培训班，教授中小学生在课外习武。
坪城村的古堡也值得一说。明万历二十六年（公元1598年），坪城村一代发生著名的松山战役，十万大军在此厮杀。翌年，为解除兰州心腹之患和恢复河西通道，坪城堡开始修筑。如今，坪城堡还残留有6段古墙，长约400米。漫步其间，遥想曾经的岁月，历史的印记在缓缓诉说着那个时代的故事。
美食诱人
来到坪城村，美食一定不能错过：糌粑、高山细毛羊肉、“烧锅子”。
糌粑的吃法大同小异，青稞面粉中拌入酥油和奶茶，搅拌后即可食用。高山细毛羊是当地特产，仅坪城村就有11050只。这种羊是1952年至1958年杂交培育的独特品种，曾得到周恩来总理的称赞。高山细毛羊终年放牧，肉质鲜嫩，煮熟后不加佐料也少有膻味。“烧锅子”其实是一个大馍馍，兰州城区也有售卖，但做法完全不同，味道自然不同。在坪城村，牧民会用两天时间晒羊粪、和面发面（工序复杂），第三天铺好适量干草，再将一电动车羊粪覆盖之，然后将装好面的十个小锅埋入羊粪中烘烤。40分钟后，多种不同花色的大馍馍便新鲜出炉。记者品尝后发现，“烧锅子”脆而不硬，吃起来软而细香，有余味。据说，此干粮能放置半月有余。
除了美食，坪城村的迷人之处少不了旷野。除了5万多亩草原，数千亩青稞、燕麦草也很耐看，如果从航拍视角看，眼前不是一片碧绿，就是夕阳照耀下多彩的浪漫。而在整个坪城乡，天然草原就达50万亩，燕麦草、青稞等人工饲草也有5万亩。
当天采访未结束时，天已过黄昏，没能亲赴探访百马饮水和神秘的宝泉山。下次，一定补上。
■记者手记
这次探秘，让我们看到，在兰州，在东西南北端的4个村子，一件件风物始终在热情生长，完美演绎着如梦如幻、叹为观止的奇观。
从一棵树到一片“海”，从一块石到一条河，从一座峰到一条渠，从山奇水秀到物阜民丰，从一片片浓烈色彩到一次次独特相遇，金城四方处处都有别样的幸福乡村生活等待发现。
如今，这些标有美丽符号的村子仍深处一隅，静待你的关注和支持。
四天短暂的采访时间，并不能细致感悟这四方的美，但我们希望此次探秘只是开始。期待与你一起，合力开启兰州东西南北端的精彩，探究属于它们的时代印记和传奇。
兰州日报社全媒体记者 娄成斌 张鹏伟 王英豪 文

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