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金城的白凤桃

2022-10-03 17:10

在琳琅满目的水果中，最令我青睐的是兰州的白凤桃。
近水楼台先得月，我居住在兰州市文化教育中心安宁区，自古就有十里桃乡的美称。安宁区安宁堡一带的地质是黄土与细沙，砂性土壤，地势平坦，条件得天独厚，沙地保墒好，昼夜温差大，能积累大量糖分，所以出产的白凤桃闻名天下。
据《西京杂记》记载，汉武帝初修上林苑，群臣远方各献名果异树，在所献的九种名桃里面就有一种叫“金城桃”，据考证就产于兰州的安宁堡。可见早在2000多年前的西汉时代安宁堡就以盛产名桃而闻名于世。由于在安宁生活，所以我就知道白凤桃这种水果。
记得上大学一年级的时候，离安宁堡虽只有五六公里，近在咫尺的白凤桃，却到不了我的嘴里。学生时代，经济拮据，虽然有白凤桃在卖，但是没几个同学会舍得买。有一次从培黎广场乘坐3路车前往崔家庄、马家庄、桃林村等地游玩时，看见人们吃的白凤桃，基本都是自家桃园种的，而我很难吃到，街上卖的白凤桃鲜有人问津。那时我经济不宽裕舍不得买，只有经济富裕的同学才能吃得起。所以吃不上十里桃香的“白凤桃”也就成了情理中的事。
一年夏天，有个同学在吃白凤桃时桃汁四溢，顺着胳膊直往下流，汁水能粘住伏案的桌面，馋得我直咽口水，白凤桃桃究竟是什么滋味，我好想尝一尝。恰时，一个桃林村的朋友说，她家园子有，听到这话，我高兴地一蹦三跳，馋虫忍不住在肚子里折腾。到了朋友家，顾不得进屋便直奔桃树，站在桃树下一望，树上满枝头是桃子，一瞬间，一股香甜的桃味直冲鼻息。我急不可待地拿起一颗朋友刚从树上摘下来的桃子，狠狠地咬了一口，朋友说：“擦擦再吃，上面有毛。”我哪里还顾得上，一口气吃下去两三个，桃核都被啃得干干净净。吃饱了，细看白凤桃，其个头中大，丰满近圆形；皮薄细嫩，白里泛红，像姑娘漂亮的脸蛋儿，且易剥离。据说白凤桃富含多种维生素、果酸以及钙、磷、铁等矿物质，尤其是铁的含量比较高。我感觉这样香甜的白凤桃真是堪称水果王国里“表里如一”的典范。
随着每年的桃花会，我渐渐地认识了桃文化的魅力，尤其是安宁堡白凤桃。桃花是白凤桃的前身,每年四月开花，七月底至八月初成熟，上市期极短，仅十天至半个月左右。白凤桃上市季节正是兰州游客云集，嘉宾满城的季节。安宁的白凤桃、皋兰什川的白凤桃，还有七里河水磨沟的白凤桃，品质高、产量少，远销国内外。
如今，物质极大丰富，物流快速便捷，白凤桃下来的季节，金城白凤桃品种应有

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