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母亲的厨房“文艺范儿”

2022-10-03 17:10

母亲、厨房与文艺范儿好像风马牛不相及，不过文化不算很高的母亲，硬是把我家的厨房整出了“文艺范儿”。
装修的时候，我买了一幅画准备挂在餐厅。那幅画是一幅美图：盘子盛着各色鲜亮的水果，看着让人胃口大开。谁知母亲招呼也不跟我打，擅自把这幅画挂在了厨房。我见了，惊呼起来：“哎呀，妈，你见谁家厨房里挂画呀？你这也太外行了！”母亲慢慢悠悠地说：“我知道这种画是挂在餐厅的，可我喜欢把它挂在厨房。我做饭的时候，一扭头就看到这样一幅好看的画，这样我做起饭来都美滋滋的。带着美滋滋的心情做饭，做出的饭也香喷喷的。再说了，有这样一幅画在这儿摆着，我觉得能给我做的饭菜增香呢！餐厅要挂画，再买一幅好了。”我有些哭笑不得：“妈，厨房烟熏火燎的，挂画有啥用。我小时候，咱们在乡下住，厨房到处黑乎乎的，您不也照样做饭嘛！”母亲哈哈一笑说：“那时候不是没办法嘛，只好将就。现在时代不同了，生活好了，就要讲究讲究。现在日子这么好，咱得把日子往更好里过。”我服了母亲。
我家用的杯盘碗碟，都是母亲挑选的。碗小巧玲珑，上面有好看的装饰图案。母亲说：“用这样的碗吃饭，觉得饭都香了许多呢！”盘子各式各样，有的造型奇特美观，简直可以叫艺术品。母亲每次用这样的盘子盛好菜，都会站在一旁仔细端详一会儿，仿佛是在欣赏她的“杰作”。
你可能很难想象，这些很有“文艺气息”的作派，出自一位在农村生活很多年的老太太。母亲搬到城里后，越来越讲究，越来越会生活。其实，母亲骨子里是个追求生活情趣的人。以前没有条件，她的“文艺细胞”被埋没了。如今她的种种“文艺范儿”，仿佛是为了圆早年的梦一样——谁不想活得精致有趣一些呢？
母亲的厨房“文艺范儿”，不仅表现在厨房的装饰摆设上面，更表现在做菜做饭上面。她很喜欢用各种食材雕琢不同的造型，比如用胡萝卜雕刻一些小花，用西瓜皮剪出一道花边。其实母亲年轻时就这样，心灵手巧，很喜欢手工制作。如今各种材料应有尽有，她可以充分“施展才华”。
母亲把菜盛到盘子里，会在盘子周围摆上一圈胡萝卜做装点，她说是跟饭店的厨师学的。饭店里的菜讲究色香味俱全，摆盘都很有艺术性。母亲每次去饭店吃饭，都会留心人家怎样摆盘。“鱼盘子里摆一点绿色菜点缀一下，看上去不错，咱回家也试试。”“汤菜上面放两根香菜，增香增味，看着还好看。”这些小经验，母亲每次都要总结一些。
那次，母亲把一只熟鸭放在盘子里，周围

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