【摄影】乡村振兴路上的新农民

2022-09-27 09:44

振兴注入了新活力。

好日子农家乐制作的通渭特色美食深受广大消费者欢迎。

当地村民把自家种植的辣椒交售给王早霞创办的好日子农家乐。

王早霞直播牛肉辣椒酱制作过程。
　　“早霞”绚烂好日子
来到位于通渭县宋堡村的好日子农家乐院内，老板娘王早霞正在从附近老乡手里收购刚刚采摘的辣椒。“这些自家种的辣椒，品质好，无污染，农家乐制作辣椒酱需要大量辣椒，我们就近取材，既解决了老乡的卖难问题，也满足了农家乐的需求。”王早霞一边麻利地整理辣椒，一边笑着说。
王早霞出生于通渭县的新景乡，为减轻家里负担，中学毕业之后她就开始四处打工，慢慢接触了餐饮行业。2016年，她和丈夫返乡创业，创办了好日子农家乐。
农家乐开办起来之后，王早霞一直努力宣传、推广家乡特色菜。腌缸肉、牛肉辣椒酱、油馍馍和罐罐茶，都被她搬上了餐桌。除了实体店的销售，王早霞家的产品还在线上销售。每天下午，快递员都会来店里将装封好的辣椒酱和腌缸肉打包寄走。为了让更多的人了解家乡美食，王早霞在抖音开通了自己的账号，取名为“陇中早霞”。
现在，在好日子农家乐上班的附近村民就有20多人。店里所用的生猪肉、辣椒等食材都来自于当地农户。王早霞希望顾客来到店里，不仅能吃到特色的家乡菜肴，还能感受到家的氛围，外地游客也可以体验到通渭的风土人情。“吃着老土菜，唠着家常话”，美食和文化在王早霞的农家乐里融合，传递着浓浓的乡土情怀。
如今，在通渭县像这样的农家乐还有15家。通过大力实施特色旅游项目、发展农家乐，越来越多的当地农户端上了“旅游碗”，吃上了“旅游饭”，实现了致富增收。

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