【网络中国节·中秋】今年兰州市场,“天价”月饼难觅踪迹

2022-09-09 08:42

随着中秋节的临近，除了和家人团聚、共赏明月外，品尝象征团圆的月饼也是必不可少的习俗。近期，兰州市各大卖场的月饼已全面上架，月饼礼盒价位普遍集中在100元至200元，单价最高封顶价格在499元，以往超过500元的“天价”月饼难觅踪迹。月饼市场总体比较平稳，月饼市场乱象得到有效遏制。
那么，今年中秋月饼在食材、包装、价格等方面又有哪些新变化？记者走访兰州市场发现，礼盒装月饼较往年降温不少，促销力度更大，广大市民更钟情于散装月饼和自制本土月饼。
　　包装“瘦身”，中秋月饼轻装上阵
今年的月饼市场不同于往年，被称为最严月饼“瘦身令”的《限制商品过度包装要求-食品和化妆品》新规已于8月15日起正式实施，其中对月饼的包装层数规定最多不超过3层，将月饼的必要空间系数从12降低为7，对于销售价格在100元以上的月饼，包装成本占销售价格的比例确定为15%，同时规定月饼不应与其他产品混装。
9月7日，记者走访了兰州市城关区和七里河区的部分商超门店，门店内均设置有月饼售卖区，摆放陈列着各种口味、不同类型的月饼。记者在七里河万辉国际广场北京华联商超看到，大多月饼包装为简单的硬纸盒或铁皮盒，以前那种包装繁复的月饼礼盒已消失不见。“因为有限制商品包装的规定，今年的月饼包装相较往年轻便、简洁了很多。”店长闫平国介绍说。
据记者观察，各大超市内的月饼礼盒以北京稻香村、良品铺子等品牌为主，价格在25元至250元不等，部分礼盒还有折扣优惠，而散装月饼的定价，按月饼大小从2元至20元不等。一名销售人员介绍说，消费者购买礼盒价位大多集中在50至100元的档位。“受疫情影响，部分外地月饼经销商来不及进驻商超，今年的月饼品种较往年有所减少。同时因为人们消费理念的转变，部分年轻的消费群体选择了网购平台，加上使用票券单位团购的数量骤减，今年月饼销售额也下降了。总体来说，消费者对礼盒包装精美程度的要求逐渐在降低，更加注重实用价值。”闫平国说。
　　网购受青睐，私房、文创月饼各有“绝招”
因价格优势，网购成为很多市民选购月饼的首选。在某网购平台记者看到，仅需40元就可以买到9枚装的稻香村月饼礼盒。“我每年都会提前在电商平台选购月饼礼盒，一是选择余地大，另一方面价格要比实体店实惠很多。”市民刘丽告诉记者。
随着消费者需求的多元化，私房月饼也逐渐火了起来，在微信朋友圈内，距中秋节还有半个月，各大蛋糕甜品店就开启了私房月饼的预约。
“中秋节倒计时，月饼可约，纯手工、健康、低糖。”在一家名为凯特月饼的手工烘焙工作室店主的朋友圈内，早早就发出了月饼定制的动态。店主田丽说，她做私房月饼已经两年了，因为疫情，自己主要在微信和美团上销售月饼，每年从8月中旬开始接受预订，每天的销量都在20单左右。
“我们在保证月饼质量卫生的同时，月饼的颜值和口感都能让顾客满意，主打款老五仁月饼，每盒6粒到12粒不等，售价在20元到60元左右。”田丽告诉记者，店内不仅出售手工月饼，还有老一辈钟情的千层馍月饼，因此吸引了不同年龄层次的顾客。文创月饼可谓是月饼界的天花板和颜值担当，跨界、联名的月饼新品也颇为吸睛。甘肃省博物馆与皇冠假日酒店在中秋节前推出了一款既好吃又具有观赏价值的文创月饼，不仅展示了甘肃文化内涵，而且兼顾了美味与情感记忆。
　　加大力度规范月饼销售市场乱象
记者发现，不论是商超、甜品店还是淘宝、京东等网站，很难找到价格超过500元的月饼礼盒类商品，但却存在着打“擦边球”的行为，价位在498元、499元的月饼礼盒屡见不鲜。
据悉，为更好地规范月饼销售市场，甘肃省市场监督管理局在中秋节前夕加大监管力度，对商家出售的月饼过度包装、违规搭售等问题进行了抽检。监管部门针对中秋节前月饼及节日食品，重点检查标识是否清晰，包装是否规范，是否明确食品名称、净含量、生产日期、保质期等内容。同时对月饼是否存在过度包装、月饼混装其他商品、不明码标价、月饼包装层数超标准等行为进行了检查。
据兰州市市场监督管理局抽查结果显示，截至目前兰州市月饼市场均未出现过度包装及三无产品。同时，督查人员还向企业宣传普及关于月饼包装的强制性相关标准要求，并引导消费者不选购过度包装月饼。
奔流新闻·兰州晨报记者纪敏玄丝雨

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