从一株苗到一粒薯——甘肃农垦亚盛薯业打造种薯“芯片”

2022-09-08 19:08

甘肃农垦亚盛薯业。刘欣语拍摄
　新甘肃·甘肃日报记者王朝霞刘欣语
干脆酥香的薯片、沙绵滑口的薯泥、清香可口的洋芋丝……被誉为“国菜”的马铃薯，也是甘肃“牛羊菜果薯药”六大特色产业之一。甘肃是马铃薯生产大省和最佳种薯繁育基地，2021年种植面积1100万亩，产量1650万吨，面积居全国第3位，产量居全国第2位。
马铃薯经过怎样的种植过程和环节上到餐桌？
日前，记者来到甘肃农垦亚盛薯业的种薯产业园区，探访马铃薯种植的源头，实地采访马铃薯种薯脱毒繁育全过程以及马铃薯种薯产业现代化发展情况。

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马铃薯薯苗。
科技引领组培脱毒
细雨蒙蒙中，记者来到位于榆中县城郊的甘肃农垦亚盛薯业的种薯产业园区。这里一行行柳树碧丝垂绦，一方方波斯菊花绽放，一片片三叶草绿茵铺展，映衬着一座座组培楼、连栋智能温室、日光温室等现代农业设施。
首先映入眼帘的是组培大楼，这里投资3600万元建设了洁净程度为10万级的研发中心，配备了中央空调系统和净化空调系统，是目前西北地区规模最大、配置最高的薯业研发中心。
进入组培大楼，经过风机室吹尘消毒再进入组培车间。穿行整个大楼，各个生产车间环环相扣，洗瓶室、培养基配置室、组织培养室、育种实验室、病毒检测室、炼苗室等，繁杂而精细。由于整个生产过程处于无菌环境，进一道门、必须关闭另一道门，像走迷宫一般。

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组培室一角。
一楼洗瓶室里，透亮的玻璃罐头瓶，经过机器清洗、高温消毒、降温，摆放在一层层台架上；培养基配置室里，技术人员将透明培养基导入玻璃瓶，进行冷凝；组培室里，工作人员“全副武装”，身着白大褂、戴着帽子和口罩，在洁净的操作台上，手持镊子，小心翼翼将瓶苗进行茎尖剥离脱毒操作。
“这是个技术活，得小心操作。我们从源头上做精做细，做好脱毒苗质量，才能保证大田里马铃薯生产不出问题。”负责技术的亚盛实业集团副总经理王艳介绍，从大田选优到催芽，从茎尖剥离到分株系病毒检测，从基础苗脱毒到试种，每个品种的研究周期大约3至5年，试种性状稳定后才能大面积扩繁种植。

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