国家大麦青稞产业技术体系专家组调研甘南州青稞产业高质量发展工作

2022-09-07 14:54

国家大麦青稞产业技术体系专家组调研我州青稞产业高质量发展工作
每日甘肃网9月7日讯据甘南日报报道(记者苏努)日前,国家大麦青稞产业技术体系、中国作物学会大麦青稞营养与加工技术传播专家团队首席科学家佘永新一行赴我州合作市、碌曲县、迭部县主要青稞产品生产加工企业调研青稞产业高质量发展工作。
专家组先后对甘南州一谷有机食品开发有限公司、碌曲县双岔乡毛日村亲民农牧发展农民专业合作社、迭部县扎尕那青稞酒业有限公司等企业进行现场观摩调研,集中企业青稞等产品加工、原料与工艺选择、青稞资源挖掘、市场对接、技术研发、产品打造、食品安全检测等相关短板进行摸底、技术指导及科技帮扶对接。
专家组指出,要以地区青稞产品传统加工为起点,打造区域人民热爱的民族品牌,培养年轻一代青稞产业热情,结合电商带动品牌化发展。要创建政府与企业共同投资建设发展模式,加大原料规模化发展,培优小型、中等企业,以公司+基地+合作社发展模式,以电商为着力点,辐射式发展。要加大青稞专用型品种选育与开发,挖掘甘南青稞资源特点,尽快搭建甘南州青稞专用型新品种选育、良种繁育、产品研发加工体系,营造青稞产业化发展环境,打造地域特色专一性营养性产品。要借助互联网大数据分析青稞产品的人员需求和产品溯源追踪,集中烘焙产品、健康有效营养成分提取的保健产品、青稞发酵产品研发高端青稞产品。

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