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8月“科学”流言榜权威公布 眉毛越长，寿命越长？假的！

2022-09-04 09:10

降酶药物，让血液中的转氨酶指标恢复到正常水平。但是，降酶不能和护肝画上等号，这类药物只是通过抑制转氨酶的活性，让指标暂时恢复正常，并不是修复了肝损伤，如果不及时接受专业治疗，停药后，原本已经“恢复正常”的转氨酶指标又会“死灰复燃”。更糟糕的是，自行服用降酶药物，很可能会导致病情变化无法被及时发现，影响医生的判断和治疗。在日常生活中，不喝酒，少吃油腻的食物，规律作息，少熬夜，拒绝滥用药物，减轻肝脏负担，就是对它最大的保护。
蚝油吃多了会致癌？
流言：蚝油中含有大量的谷氨酸钠，加热超过120摄氏度时就会变成焦谷氨酸钠，吃多了会致癌。
真相：谷氨酸钠是味精的主要成分，可以提高食物的口感。谷氨酸钠是全球公认的安全的食品添加剂，目前没有一项研究发现谷氨酸钠含有毒性，所以说谷氨酸钠吃多了会致癌的说法是假的。此外，目前也没有任何证据表明焦谷氨酸钠有致癌性。当然，过量添加谷氨酸钠也不合适。因为谷氨酸钠也是钠盐，过度摄入会引起血压的改变，婴幼儿过度摄入还可能会引发缺锌，从而影响神经系统的发育。此外，蚝油里基本都添加有白砂糖，调味时使用过度也会增加糖的摄入量。
兰州日报社全媒体记者 何燕

来源：兰州晚报

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