【街巷之眼】街中之街——成县武家巷

2022-08-23 09:42

【街巷之眼】
街中之街——成县武家巷

油茶

肉夹馍

面皮
文/唐秀宁
素有“陇上江南”美誉的成县老县城，由裴公湖附近的十字街总领，依东西南北四个方向延伸出去四条大街。在这几条正街的前后左右及旁侧，深藏着数不清的小巷道，那些隐身在巷道中千家万户的屋瓦门楣，以及街头巷尾盘根错节的老树，共同撑起了小城的血脉。
巷道之于城市的意义，是以它的活络和丰满，让城市保持鲜活生动并充满生生不息的人间烟火。
古老的成县城，能叫上名儿来的巷道，都有它起名的缘由，也都有它特定名字下讲不完的人生故事。武家巷、杨家巷、柴集巷、王家巷、石家巷、樊家巷、肖家巷、刘家巷……这些巷道大多以原始住户的姓氏命名，在历经了无数日月交替生命轮回之后，可以想见，即便巷道里肉眼不一定能看见的尘埃，也都印证过曾经的叹息或笑声。
小城众多巷道中，我独偏爱武家巷，是因为我曾经在它身旁生活过16年之久。武家巷位于成县县城大十字向东约200米处，南北向，近10米宽，约500米长。从武家巷道口由南往北一直朝里走，两旁林林总总的店铺门面间掺杂着不少各具特色的流动摊点，商贩和前来采购的人们在这里进进出出，加之巷道中段东街小学上下学的学生，武家巷这条比北大街更热闹繁华的街中街，每天都会有数次挨挨挤挤的人潮涌动。
武家巷的清晨和中午极具烟火气。天刚蒙蒙亮，各式早点摊子上已经冒出腾腾的热气。最显眼的是大茶壶杏仁油茶，卖油茶的老头摇动半人高缠着簇新蓝布的茶壶，熟练地给食客倾一碗油茶出来，一旁的长板凳上坐满了喝油茶的人。油茶摊点没有饭桌，只有长凳，食客们也不计较，油茶端在手里“滋溜滋溜”就喝下了肚，透着那股热乎劲。
老头的油茶城里独一家，因配方中有去皮去毒的苦杏仁而兼具润肺止咳的功效，再加油茶中泡有干豆腐丝、葱花、姜末等作料，口感尤佳，备受中老年顾客的偏爱。常常有人从几里地外骑车赶来武家巷喝油茶或给家中老人提油茶，故他家的油茶差不多早晨九点左右就能卖完。而这时候，县城有名的李武豆腐就由一个矮墩墩身板结实的中年男人用手推车推进了武家巷，和他前后进来的，是一个高个头的荞粉推车，

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