大型商场恢复营业餐饮酒店开门迎客兰州街头“烟火气”逐渐回归

2022-08-16 08:29

这边已经帮您预订好今晚十人座包厢一间，稍后会有短信通知。”
“目前已经接受16桌预订。”国府一品餐饮管理有限公司经理王钦凯说，“我们得知可以开业的消息后，第一时间给老顾客打电话，也在朋友圈发布相关消息，已经有很多老顾客预订了今晚的包厢。”
王钦凯告诉记者：“酒店开业前，对后厨、大厅及包厢进行了检查和消毒。由于国府一品是疫情期间的保供企业，厨房内的食材都是新鲜的。为了给来店顾客提供安心、舒心的就餐环境，在顾客到店前，全店员工又进行了一次彻底的大扫除，我们已经做好准备迎接大家到来。”
中午时分，在和家和酒店雁滩店，徐先生一家人扫了“小兰帮办”进入酒店，在工作人员核验“健康码”“行程码”“核酸证明”后在餐桌前落座。
“我通过公众号得知和家和酒店恢复营业的消息。”徐先生告诉记者，“今天家人过生日，所以我订了今天中午的包厢，和家人们一起庆祝庆祝。”
“得到通知可以恢复堂食后，我们对顾客进行了回访，接受预订。”甘肃和家和餐饮集团雁滩店店长魏晋生告诉记者，恢复营业前，在对店内全面消毒的基础上，和家和要求员工持有72小时的核酸阴性证明才能上岗，“对所有的包厢和大厅等场所，我们要求每天进行4次场所消毒，每隔一小时会进行常规消毒，保证一菜一公夹，一客一公夹，同时要求一客一消毒。”魏晋生介绍说，“对于进店的顾客，门店根据相关部门的规定进行‘一扫四查’，做到了一桌一登记。”据介绍，甘肃和家和餐饮集团在兰州市的12家门店已全部恢复堂食，各门店食材均由和家和中央厨房集中采购配送。奔流新闻·兰州晨报记者玄丝雨

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