国网甘肃省电力公司党校（培训中心）组织开展食品安全自查自纠守护舌尖上的安全

2022-05-17 11:13

4月28至5月15日期间，中共国网甘肃省电力公司党校（培训中心）组织开展食品安全自查自纠。针对15大类、80个小列项，对中心本部、分部培训学员餐厅和职工食堂，开展全方位、无死角的食品安全大检查，加强防范各类食品卫生安全事件发生，守护舌尖上的安全。
为确保落实国网公司安全生产电视电话会议和中心相关工作要求，进一步加强食品卫生安全管理，党校（培训中心）全面加强本部、分部的培训学员餐厅和职工食堂的食品卫生安全清查，分别对食品安全责任、食材采购、食材源头管控、食材验收、食材存储、食品加工、食品留样以及水源、火源安全进行细致排查，确保规范食品采购、检验、仓储、加工以及现场配餐等全过程工作程序，并要求在各关键环节有专人负责。
经排查，对食堂备餐间视频监控和食材农残物检测等七个方面存在的问题提出限期整改意见。中心要求，负责部门需继续进行为期6天的食品卫生安全的自检自查，并上报报告。经立整立改后，培训学员餐厅和职工食堂将保证环境卫生干净整洁；各类食品，分类存储，摆放整齐；生熟采样，标志明显，放置规范；完善食品追溯数据库，资料条块清晰，内容详实，整齐装订。
此次排查进一步完善中共国网甘肃省电力公司党校（培训中心）食堂食品卫生安全管理体系，建立食品安全长效机制，使职工牢固树立“食品安全无小事，时刻紧绷红线弦，警钟长鸣在耳边”的责任感，增强各类食品卫生安全事件的防范意识。保障全体职工及培训学员餐饮安全、身体健康，全力营造安全、稳定、和谐、优美的工作和培训环境。
下一步，中共国网甘肃省电力公司党校（培训中心）将继续加强食品安全法律法规及食品安全卫生知识宣传教育，提高培训学员及职工用餐满意度，营造和谐、安全、健康的用餐环境，保障舌尖上的安全，提高培训学员及职工幸福感。
作者邱翀云捷
来源：国网甘肃省电力公司党校（培训中心）

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