兰州市创新监管模式实行“台账式”管理给“小饭桌”加上“安全锁”

2022-01-07 10:53

我市创新监管模式实行“台账式”管理
给“小饭桌”加上“安全锁”

执法人员检查“小饭桌”
“小饭桌”（校外托护点）牵动着每一个家长的心，为了规范“小饭桌”经营，近年来，兰州市市场监管部门根据“小饭桌”的经营情况，想了不少办法。从前些年的摸底调查，取缔无证经营“小饭桌”到建立“小饭桌”数据库，每学期开学对外公示已取证的“小饭桌”再到最新印发《兰州市校外托护点集体用餐食品安全监督管理工作指引》，创新开展“台账式”管理模式。可以说监管部门始终秉持着“小饭桌，大安全”这一监管理念，守牢孩子们的餐桌安全，帮着家长们解决后顾之忧。
　实行“台账式”管理引入智慧监管
兰州市有校外托护点2291家（实际经营2258户），为5.89万中小学生提供就餐休息和托管服务。“小饭桌，大安全”，面对这一事关千家万户幸福生活的大事，兰州市市场监督管理局党组高度重视，提出了“既不能一关了之，也不能留下监管盲区，要全力守护好全市广大中小学生‘舌尖上的安全’”的工作思路。在党史学习教育中，又将此项工作列入市局党组“我为群众办实事”项目清单重点推进。
在国家、省级层面未出台综合监管办法的情况下，探索出“台账式”管理模式，印发《工作指引》。明确校外托护点主办方的主体责任和辖区市场监管部门的监管责任，按照网格化要求将各校外托护点纳入日常监管范围，指导建立对外承诺、信息公示、电子追溯、明厨亮灶等工作，有效消除监管盲区。指导督促校外托护点经营者通过“陇上食安”一体化智慧平台向家长实时公示加工制作、场所环境、原料采购等关键环节，使学生和家长“看得明白、吃得放心”。
　管好“小饭桌” 全力守护食品安全
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