【陇上烟火城】惬意之城——西峰
2021-12-22 08:43
社乡，相传什社小米为明嘉靖年间贡品，营养丰富，口感纯正，是滋补的佳品。什社小米熬的小米粥油脂层厚，但油而不腻，入口甘香。如果年轻媳妇坐月子，家里人是一定要跑到什社乡，托可靠的亲戚朋友，买正宗的什社小米，为媳妇熬小米粥。手术后的病人，也需要小米粥的滋补，方能早日康复。
西峰的黄花菜又叫金针菜、忘忧草，西峰的老百姓总会在庄前屋后的闲散地种一行行黄花菜，等到黄花菜还没有开花的时候，及时采摘下来，放到蒸馍馍的锅里一蒸，然后在太阳下晒干，就可以食用了。成品的黄花菜是晒干的，一束一束用红丝线扎起来，称斤卖。黄花菜被活跃在乡间集市上的小贩收购起来，销往全国各地。心急的城里人，喜欢吃新鲜的黄花菜，他们把黄花菜放到开水锅里略微一煮，沥干水分，切成细丝，浇上凉菜汁子，就是一道时令菜。黄花菜据说可以解郁，所以又叫忘忧草，是治疗抑郁症的一味中药。
还有一样水果现在已经不多见了，当地人叫模糊梨，学名为海棠，果实像手指头那么大。上世纪八十年代末，我们在西峰上学的时候，一到秋天就有群众在学校门口叫卖“模糊梨，又香又甜的模糊梨”，五毛钱一小碗，学生嘴馋，只要听到叫卖声，同学们就纷纷挤到校门口。模糊梨一个人吃没意思，三五个同学坐在一起，围着盛满模糊梨的洋瓷碗，坐在宿舍的架子床沿上，边吃边聊，那股酸乳乳甜丝丝的味道回荡在嘴边，品味间，竟也如同回到了儿时。
<返回首页
Copyright CmsTop.com
2026年05月16日 15:53:35