甘肃省第五届旅游星级饭店服务技能竞赛决赛在兰开赛

2021-12-14 09:41

甘肃省第五届旅游星级饭店服务技能竞赛决赛在兰开赛
“请1号选手进行比赛，2号选手准备……”12月13日上午，随着裁判员的口令，甘肃省第五届旅游星级饭店服务技能竞赛决赛在兰州正式开赛。来自甘肃省各市州及兰州新区共15个代表队的选手进行了中式铺床、中餐宴会摆台、前厅接待、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制、工装展示等6个项目的竞技。
据了解，此次大赛是由省文旅厅、省总工会、共青团甘肃省委、省妇联等联合举办的一次职工岗位练兵活动。从今年8月初开始，14个市州、兰州新区文旅部门，组织390家星级饭店、4万余名职工参加了初、复赛，选拔出服务技能优异的82名选手参加决赛。
在中式铺床、中餐宴会摆台项目中，裁判员对选手铺好的床被、摆放的餐盘酒杯等用尺子进行严格检测，对选手的仪容仪表、服务动作、比赛速度等多方面进行测评。在前台接待项目中，评委们更是假扮成入住游客拉着行李箱现场“入住”，参赛选手在来电接听、房间预订、来客接待、办理入住等环节进行服务展示，现场模拟的评测方式让比赛更加生动、有效。酒泉代表队敦煌宾馆的2号选手在比赛后表示，通过此次服务竞技比赛能发现自身的不足，通过学习其他参赛选手的优点，在今后的工作中将会有更好的提升。
本次大赛将于14日晚闭幕并公布各个奖项得主，竞赛组委会将对符合条件的获奖选手分别评定为“甘肃省技术标兵”“甘肃省优秀选手”“甘肃省青年岗位能手”“巾帼建功标兵”。
奔流新闻·兰州晨报记者杨亮

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