从非主流小产区逆袭新平冰糖橙除了褚橙还有哪些秘密

2021-12-09 16:45

渣。“我们老家华宁是传统的柑橘种植区，后来来了新平，我们也高标准严要求，希望种出好的橙子，让新平橙好吃又好卖。” 新平龙橙果业发展有限公司也是一家集种植管理、采收加工、包装销售为一体的企业，亦是当地龙头企业之一。杨取学说，龙橙果业种植基地的管理团队都来自于华宁，均为具有20多年种植经验的专业农人，被称作“云南第一代专业农民专家”，不但具备精湛的种植水平，更是把对土地及果树的热爱，根植于心。

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▲新平冰糖橙“皮薄多汁”，甚至可以徒手榨汁。谢伙荣摄杨取学坦言，有了褚橙的探索和带头，当地企业都汲取了不少经验。从田间种植、管理技术，到企业管理方式，再到分拣、物流、品牌建设，“像褚老一样把果子品质做好，就能够建立很好的品牌效应，获得相应的市场支持。无论是技术培训还是田间管理，一枝一叶，一水一肥，春夏秋冬，毫不含糊。”不仅大一些的企业如此，选果厂也带动了周边的果农。从果农粗放式种植采摘的“一棵光”，到如今，果农们也将一车车采摘下来的鲜果拉到选果厂，经过光电设备选果分级再去向各地。新平柑橘产业，的确更加精细化了。
新平县商务局局长刘枝兰介绍，从采选到包装，以及配套的柑桔产业冷链物流。目前新平县建成14条近红外高端选果线，如龙橙车间选果厂，加工的柑桔除来自公司自有基地，也帮助更多来自周边基地和散户进行分选，让“好果有了好价”。而早年间就在探索电商销售的褚橙做法，也给当地其他企业和果农带来了经验。

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▲位于新平县水塘乡的龙橙选果厂。有了分选设备，“好果能卖好价”。穆功摄在新电商平台拼多多，除了褚橙开设了拼多多官方旗舰店，还有一大批商家在拼多多上销售新平冰糖橙。凭借清甜化渣的口感，新平冰糖橙总会登上“冰糖橙好评榜”。在拼多多推动下，数百个农产品区域公共品牌的影响力得到了增强，而部分地区的小众水果也在纷纷进入大众视野。这些原本“藏”在偏远地区的生鲜水果，如今通过拼多多创新的农产品上行模式和直播推介都在上演“小水果变大产业”的逆袭故事。
小橙子大梦想

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