从非主流小产区逆袭新平冰糖橙除了褚橙还有哪些秘密

2021-12-09 16:45

18万亩，挂果面积10.98万亩，种植冰糖橙的经营主体就有174家。新平县培育了省级龙头企业4家，市级柑桔龙头企业2家。现如今，全县柑桔产业形成了“公司+基地+农户”等利益联结机制。
新平县冰糖橙主要集中种植在红河流域漠沙、戛洒、水塘、者竜4个乡镇海拔650米至1400米的区域，属滇中南亚热带气候区，干湿交替，光照充足，温差较大，终年无霜，形成了新平冰糖橙质优和早熟的特质，受到全国各地客商的追捧。

查看原图

▲过去，果农卖柑橘，一篓篓、一担担地卖。如今，借助“拼购+产地直发”的模式，一车车新平冰糖橙搭乘电商快车，销往全国各地。穆功摄经过十多年的探索发展，新平依托哀牢山与红河谷得天独厚的自然资源，走出了一条以“生态+品控”为核心，以精细化、规模化、标准化管理为种植模式的柑橘产业发展道路，为乡村振兴注入新的动能。
如今，一线新兴的柑橘产业带，在哀牢山半山、红河谷沿岸逐步形成。柑橘，给新平县带来了云南省“一县一业(柑橘)”特色县、云南十大名果“褚橙”的称号。“新平柑橘”区域公共品牌成功申报国家地理标志认证。
传承与创新 “褚橙”弯道超车打造品牌样板
2002年，75岁的褚时健选地改地、花138万元引入无污染的南恩河水源。为达到最佳甜酸比，他一再实验氮、磷、钾、镁、钙等有机肥元素配比，极具独创性地引入烟梗育肥，解决了口感的关键难题。为提升产量，78岁的老人家逆向思考，把每亩146棵的果树间伐到只剩80棵左右，反而大大提升亩产和品质。
褚一斌忆及父亲时称，“褚橙”之所以“真正好吃”，恰恰是源自老爷子以匠人精神将工业化流程引入了农业生产之中，在初创褚橙时的“精细农业”尝试。
科学流程极大解决了农产品非标准化的难题，使褚橙从2006年的1000吨猛增到2015年的13000吨。近75岁再度创业的褚时健，把褚橙变成了中国最知名的农产品品牌。
位于新平县水塘镇的龙橙选果厂内，龙橙副总经理杨取学正展示着今年的果实。一颗颗色泽金黄、果面光滑细腻、果形端正，剥开后，皮薄多汁、清甜化

共有评论0条

<返回

<返回首页