陇上情，辣椒红

2021-10-22 11:45

信息兰州网讯红艳艳的辣椒挂满一串串，浓郁的椒香惹人垂涎三尺。近日，由甘谷县网货供应中心主办的“甘谷的辣椒红了”主题宣传活动在安远镇大城村陇上椒辣椒育苗基地如火如荼开展。

本次活动以宣传甘谷特色知名品牌“辣椒”为主题，应用电商+直播+新媒体矩阵的方式，大力宣传推广甘谷县重点农产品网货甘谷辣椒的品牌知名度。从摘辣椒、串辣椒、晒辣椒、炒辣椒、碾辣椒、装辣椒等环节入手，将辣椒从采摘到传统加工、现代化制作流程全程展示体验。

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首站来到了八里湾金岘村陇上椒加工中心。在戴好头套、鞋套等卫生防护措施后，我们进入到辣椒的生产车间，观看及体验了辣椒制成的一系列流程。所有的辣椒先经人工精挑细选，剔除青、白皮椒，摘把去帽，只留纯辣椒，自然晒干后，放进炒炉烘炒，再用石碾反复碾压，后装袋密封精制而成。这种辣椒的加工工艺使用石碾操作，这样的纯手工制作方式更好地保留了辣椒的全部营养成分和原始风味。

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在参观及体验了甘谷辣椒的制作工艺后，我们一行来到了安远镇陇上椒辣椒育苗基地。甘谷的达人们和“采椒姑娘”一起通过参观辣椒基地、更加详细的了解了甘谷的辣椒。甘谷是闻名全国的“辣椒之乡”，甘谷辣椒因其独特的土壤、气候等自然条件，盛产的羊角辣椒，以其椒身长、皮质厚、色泽好、辣味浓、油分多，富含高出同类辣椒25%以上的氨基酸和维生素A、C等营养成分而享有盛誉，产品畅销兰州、新疆、北京、广州等全国各大城市，远销马来西亚、韩国、香港等西南亚各国，深受消费者青睐。2011年，甘谷辣椒被国家质检总局认定为地理标志保护产品;2014年，又被国家工商总局认定为甘谷辣椒地理标志证明商标。

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近年来，在县委、县政府的大力支持下，甘谷县涌现出“陇上椒”、“辣椒红了”等辣椒品牌，将收购农户的农特产品进行加工包装，打造成网货产品，通过电商平台运营，让本地的农特产品销往全国各地，拓宽农产品的销售渠道入。目前“陇上椒”营销方式以线上销售及线下模式，线下销售主要是建立官方自营店，线上销售主要有电商平台、直播

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