【生活】金秋送爽甘味绵长陇上水果“甜带”地图

2021-10-19 09:48

金秋送爽甘味绵长陇上水果“甜带”地图
核心提示

从南到北，从东到西，哪里有热爱生活、勤劳乐观的甘肃人，哪里就是水果“甜带”的延伸，沿着漫漫丝路，到达甘肃每一个角落。这条“甜带”亘古绵长，而“甘味”惊艳如初。
入秋，敦煌的鸣沙山下，杏树延伸出一片绿洲。
从陇南，北上一直到敦煌，绝大部分北方果树都铆足劲儿地酝酿甜意，凝聚在沉甸甸的果实里——叶落之前，它们终于在金秋迎来自己的“高光时刻”。
沿着漫漫丝路，陇上水果点缀出一条绵延1600多公里的“甜带”地图。甘肃地形交错、气流交锋、昼夜温差大，这些发生在甘肃的天然隐秘对话，最后都凝结在每一颗大大小小的果实里。甜，是这场对话的密码。
毕竟，名字里就透着甜味的，全国只有甘肃一个。
陇南篇
在温热湿润的陇南，水果拼的是花样：柿子、猕猴桃、树莓纷纷登场，樱桃、柑橘紧随其后，异彩纷呈。
陇南柿子

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陇南柿子
每到金秋时节，陇南的成县、礼县、康县，橙黄色的柿子点缀在枝头，透着沉甸甸的甘甜。陇南的柿子果肉多、水分足，可人们最爱的还是发酵酿造的酒柿子，插一根吸管使劲儿一吸，滑爽可口的柿子汁在舌尖上打转，满嘴香甜，全无涩味，还略带着酒香。
秋酿酒柿子，冬吃柿子面，春食柿子饼，夏饮柿子醅。这份柿子的甜蜜，足以延续一整年。
宕昌树莓

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宕昌树莓
国外常吃的树莓，如今也落户在陇南宕昌县，成熟的树莓像红玛瑙般惹人喜爱。到了秋季，鲜果四野飘香，甘爽多汁，加工成的树莓果浆、果酒、树莓罐头，同样爽口。
中华猕猴桃
当下，陇南各县的深山密林中，中华猕猴桃同样正丰收。肥沃的土壤、充沛的降水，造就了这里猕猴桃酸甜鲜美的风味。和树莓一样，它除了鲜食，亦可加工成果汁、果蜜、果酱、果酒、罐头、果干等。
陇南柑橘

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陇南柑橘
陇南，还生长着北方少见的柑橘——橘生陇南，并不会变成枳。白龙江、白水江流域的川坝河谷地带，一颗颗像小灯笼的

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