甘肃临夏：深挖历史文化底蕴，打造文旅特色小镇

2021-10-18 12:47

产业支撑、传承提升农村优秀文化、弥补乡村公共服务短板具有十分重要的作用。

折桥因桥得名，折桥在历史上是河州（临夏）经东乡通往金城（兰州）的官道要津，大夏河自西南向东北流过，为便于联通大夏河两岸，明代在大夏河上修建有木桥，名之折桥。旧时折桥风光，架在州东十里漓水（大夏河）之上，长约十丈，宽八尺，中流有石柱，桥梁贯通，日光月影中遥望，宛若长虹，两岸杨柳掩映，俨然一幅图画。故邑人张质生有诗云：“君不见西蜀长桥万里行，高车驷马题长卿。又不见黄河铁桥车接轸，浮梁改造始升允。吾河折桥亦若是，大小由之同此理。架木为阁险阻通，乘风破浪过漓水。”古折桥还是清代河州八景之一，被称之为“长桥卧波”。

查看原图

除了悠久的历史，折桥镇还因美食而享誉省内外，现有一百多家风格各异、独具特色的农家院，以爆炒草鸡为基础菜品，配以“四大名菜”，东乡土豆片、肉末粉条、醋溜白菜、手撕甘蓝，以及撒饭、油香、发子面肠等各式各样原汁原味的农家饭菜。菜品色香味俱佳，深受食客追捧。折桥爆炒鸡油而不肥，香料渗进肉中，吃起来满口酥香。饮品以盖碗茶为主，配以“九眼泉”泉水冲泡。食客或围坐在农家小院，或端坐于土炕之上，或半躺于树荫之下，吃爆炒鸡、品盖碗茶、赏田园景，别有一番滋味在心头。

共有评论0条

<返回

<返回首页