薯花美陇原薯香飘四海——定西市推进马铃薯产业高质量发展纪实

2021-10-11 09:43

基质、雾培法等国际领先的栽培技术皆被定西马铃薯研究所应用于生产中。
今年安定区的降雨量少于往年，但在鲁家沟镇太平村千亩马铃薯种薯水肥一体化技术示范基地中，马铃薯长势良好。这主要得益于水肥一体化技术，“土壤墒情自动监测+智能决策+精准水肥管理+终端智能控制”的模式，可以比普通种植方式节地10%，增效20%。
除了利用新技术，定西薯农也在向有机化种植方向迈进。在定西瑞源农产品农民合作社，负责人张巧花于2020年在石泉乡吕坪村种植了500亩有机马铃薯。
“有机马铃薯全程可追溯，地里有10来个摄像头，种植过程中全部使用农家肥，对付害虫用粘虫板。”张巧花说，有机化种植前期投入大，产量相对较低，但售价高，一斤能卖到10元左右。
如今，定西市不断优化种植布局，全市形成洮、渭、漳河流域河谷川水区优质菜用型和加工专用薯、南部高寒阴湿区优质菜用型及脱毒种薯、北部干旱半干旱区高淀粉型和优质菜用型三个特色鲜明的区域化布局生产基地。
延产链增价值
如今的定西，着力实施强链、补链、延链工程，注重推动马铃薯产品加工业高质量发展，提高马铃薯附加值和增加薯农收入。目前，全市已建成万吨以上马铃薯加工龙头企业32家，加工能力达86万吨，加工制品主要有全粉、变性淀粉、膨化食品、主食产品等。
在定西瑞源农产品农民合作社负责人张巧花的线下体验店内，马铃薯宽粉、马铃薯饼干、马铃薯醋等马铃薯加工制品种类多样、琳琅满目。
张巧花算了一笔账，6斤马铃薯可产一斤宽粉，一斤粉售8元左右，除去加工费，这6斤马铃薯能增值3.5元左右。为了让产品更有影响力，张巧花申请注册了“巧花家庭农场”商标，其产品销往北京、四川、山东等地。
“今年我们合作社在凤翔镇南二十铺村建了储存量为1200吨的储藏库和900吨的冷库，明年我们要发展设施农业，扩建40个大棚，试着加工一下粉条。”张巧花盘算着下一步的打算，憧憬着未来。
待明年丰收，又是薯香飘逸时。

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