临夏市：民族团结进步之花绚丽绽放

2021-09-28 10:47

新甘肃·甘肃经济日报记者薛巍敏
地处黄河上游、位于甘肃西南部的临夏市是临夏回族自治州州府所在地。作为全州政治、经济、文化和商旅中心，临夏市有汉、回、东乡、保安、撒拉等18个民族，少数民族人口占总人口的一半以上。
在这里，各民族群众像石榴籽一样紧紧抱在一起——2016年，临夏市创建为全国民族团结进步示范市；2018年，临夏市正式退出贫困序列；2019年，中共临夏市委、临夏市青少年活动中心被国务院表彰为全国民族团结进步模范集体，八坊十三巷景区被命名为全省民族团结进步示范单位；2020年，东区街道被命名为全省民族团结进步示范区。
一项项成绩的取得，记录着临夏市各民族共同团结进步的成就。大夏河畔，一朵象征民族团结、社会和谐的花儿正在盛开。

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团结互助，携手致富之路
秋分虽过，但走进午间的折桥村，依旧是一片“暖洋洋”的景色。从村口往里走两步，“马三虎农家院”的招牌格外显眼。正值午饭时间，爆炒草鸡、肉末粉条、传统馓子……精美的菜肴摆上桌面，院落里香气四溢。
“我22岁时前往兰州进入餐饮行业，开始从学徒做起，一干就是二十多年。在那里，有很多人包括汉族兄弟帮助我、指导我，让我从一个农村出来的‘尕娃’成长为一名合格的厨师。”马三虎操着一口标准的普通话一边介绍自己农家院里的美食，一边讲述着自己在兰州闯荡的经历。
2016年，马三虎的家乡折桥村在国家脱贫攻坚的大背景下迎来了转型升级的重大机遇，多年在外经商的他敏锐地察觉到是时候回家了。
经过五年的努力，去年，马三虎的农家院净利润已达到50万元，“虽然年初受到疫情影响，但咱们这里的美食既有特色又价格适中，总体上收入还是有提高的。”如今马三虎的农家院已经小有名气，来自临夏、兰州的食客都慕名而来。
马三虎除了自己当大厨，也会毫不吝啬地把厨艺传授给徒弟：“我的徒弟有东乡族、回族，也有汉族，他们现在都在临夏市里开店，有什么问题都会随时交流，我们就是其乐融融的一家人。”
作为一个东乡族、回族、汉族等多民族聚居的村落，折桥村干部群众深知只

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